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2017-07-14
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话说，同事见到免费报纸有蟹将军双蟹宴的广告，$988/4-6位用，仲有$50 coupon，那平均一位就大约百几蚊，有蟹有虾有蚬，梗系即刻BOOK啦。 蟹将军尖沙嘴分店位于Isquare，我地呢日book得早（平日6点多），居然里面都有不少顾客。 除了双蟹宴，因为我地有7个人，我地另外加多一客金菊豆花汤（$55)，而每位计的火焰富贵虾我地就无多点。 室内环境舒服 朋友不是个个都会吃很多海鲜，所以我地都另外叫了几样$66的特价小菜。 餐牌 双蟹宴Details： 可供4-6位用需另收加一与茶介（$10/位） 火焰富贵虾 上枱时有点被吓倒，因为完全联想唔到这个啫喱杯。说好的火焰呢？侍应说之前已用火焰挥发菜式的酒精（?)几时？将道菜冷藏前的事？那火焰好像不太关事 这道菜其实有点似啫喱水晶肴肉个层啫喱加上濑尿虾肉。濑尿虾肉本身无问题，但sorry我不太会欣赏个层不知道怎么形容的味道（海鲜高汤？）的啫喱，所以只刮了下面的濑尿虾吃。花甲汁火焰蚬 呢道菜的包装都几特别，是将蚬包在锡纸袋里面，再在上桌后点火煮熟。但一打开，有阵超怪的香味，好似女人香水般的人工香味。虽然食落的味道唔觉得奇怪，但放
蟹将军尖沙嘴分店位于Isquare，我地呢日book得早（平日6点多），居然里面都有不少顾客。
除了双蟹宴，因为我地有7个人，我地另外加多一客金菊豆花汤（$55)，而每位计的火焰富贵虾我地就无多点。
室内环境舒服
朋友不是个个都会吃很多海鲜，所以我地都另外叫了几样$66的特价小菜。
餐牌
双蟹宴Details：
可供4-6位用
需另收加一与茶介（$10/位）
火焰富贵虾
上枱时有点被吓倒，因为完全联想唔到这个啫喱杯。
说好的火焰呢？侍应说之前已用火焰挥发菜式的酒精（?)
几时？将道菜冷藏前的事？那火焰好像不太关事
这道菜其实有点似啫喱水晶肴肉个层啫喱加上濑尿虾肉。
濑尿虾肉本身无问题，但sorry我不太会欣赏个层不知道怎么形容的味道（海鲜高汤？）的啫喱，所以只刮了下面的濑尿虾吃。
花甲汁火焰蚬
花甲汁火焰蚬
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花甲汁火焰蚬
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呢道菜的包装都几特别，是将蚬包在锡纸袋里面，再在上桌后点火煮熟。
但一打开，有阵超怪的香味，好似女人香水般的人工香味。
虽然食落的味道唔觉得奇怪，但放入口个刹那闻到个香水味真系唔开胃
最后忍唔住同经理讲，帮我地换过碟。
据称系之前个碟的花甲汁落多左。哦哦哦，原来花甲汁=香水味，真系长知识。
换过之后个碟味道同香味即刻正常返，系类似清酒煮蚬。
金菊豆花汤
金菊豆花汤
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卖相系好靓（个豆腐半切丝好似菊花般），但味道非常一般
浓香啤酒蟹或娘惹咖喱蟹
浓香啤酒蟹
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我们选了浓香啤酒蟹。
有轻微的啤酒味，比较似cream sauce。
无算浓味，清清地，可以提升到蟹肉的鲜味。
喜记正宗炒辣蟹
喜记正宗炒辣蟹
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超级好味！！！！！
个炸蒜蓉超级好味，完全可以拿来配饭。
同啤酒蟹一样，其实个蟹都OK大只（中size），都算多肉
古法豉油鸡煲
古法豉油鸡煲
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意外的好味道。
鸡肉肉质很嫩，
浓汤云耳鲜茄浸时菜
浓汤云耳鲜茄浸时菜
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几好食，但菜略嫌少了点（比较多云耳鲜茄菇类）
鲜蟹肉蚝仔泡饭
鲜蟹肉蚝仔泡饭
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好味！蚝仔都算OK大只而且系鲜蚝仔
都有不少蟹肉，good
附送的番薯糖水
番薯糖水
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以上就系蟹将军双蟹宴的菜式，我地另外点的$66特价小菜有呢d
蟹油蒜香骨
（唔记得影）
OK啦，不太感觉到咩蟹油（=食到蟹味？无咯）
我觉得有点炸过龙，所以有点干硬
海味杂菜煲
海味杂菜煲
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不错！！
沙爹粉丝牛肉煲
沙爹粉丝牛肉煲
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粉丝有点太淋，味道不错
黑松露虾球四季豆
黑松露虾球四季豆
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几好，好多虾球
朋友话都有轻微黑松露味
总结，每位$220（如果单叫个餐6位每人约$180），又有蟹又有蚬又有鸡，我觉得很抵，当然不是所有菜式的味道都极好，但平均算不错。一班人食饭想平平d食海鲜，蟹将军的特价餐系不错的选择。
张贴
