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2024-01-12
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如果比我做一次意大利人，每日食到最正宗tiramisu，食到最新鲜既初榨橄榄油，食到最地道既意大利面，你话几好呢？其实又唔洗FF既，旨因湾仔呢间新开意大利餐馆「Trattoria Felino」一次过满足我三个愿望。👇🏻📌C R U D I - ▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148▫️ 第一道必食前菜「意式油甘鱼·薄片」，油甘鱼入口油香丰腴，面头铺左D烟熏过既菜蓟，加埋新鲜青瓜、柠檬，同埋个dressing整体相当开胃。📌GLI SNACK FELINI - ▪️ CARBONARA EGG - $38/each▫️ 呢个「卡邦尼·鸡蛋」都系第一次试，只系意粉变左鸡蛋，加左Pecorino羊奶芝士、风干猪面颊肉、蛋黄，入口creamy，咸香十足，好食。📌E PURPETT RA NONNA IDA - ▪️ P O P - $138▫️ 仲有呢个小食「意式芝士肉丸」几有惊喜，肉丸除左食到浓郁蕃茄香味，咬落里面仲有provola芝士火锅果种熔浆感，好邪恶！📌PIZZA NEL RUOTINO - ▪️ PARMA WITH LOVE - $188▫️ 原来意式「巴马芝士·薄饼」都有
食到最新鲜既初榨橄榄油，食到最地道既意大利面，你话几好呢？
其实又唔洗FF既，旨因湾仔呢间新开意大利餐馆
「Trattoria Felino」一次过满足我三个愿望。👇🏻
📌C R U D I -
▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148
HAMACHI · CARPACCIO
$148
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▫️ 第一道必食前菜「意式油甘鱼·薄片」，油甘鱼入口油香丰腴，
面头铺左D烟熏过既菜蓟，加埋新鲜青瓜、柠檬，
同埋个dressing整体相当开胃。
HAMACHI · CARPACCIO
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📌GLI SNACK FELINI -
▪️ CARBONARA EGG - $38/each
CARBONARA EGG
$38
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▫️ 呢个「卡邦尼·鸡蛋」都系第一次试，只系意粉变左鸡蛋，
加左Pecorino羊奶芝士、风干猪面颊肉、蛋黄，
入口creamy，咸香十足，好食。
CARBONARA EGG
$38
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📌E PURPETT RA NONNA IDA -
▪️ P O P - $138
POP
$138
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▫️ 仲有呢个小食「意式芝士肉丸」几有惊喜，肉丸除左食到
浓郁蕃茄香味，咬落里面仲有provola芝士火锅果种熔浆感，好邪恶！
POP
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📌PIZZA NEL RUOTINO -
▪️ PARMA WITH LOVE - $188
PARMA WITH LOVE
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▫️ 原来意式「巴马芝士·薄饼」都有呢种玩法，卖相好似个车胎咁，
食落烟烟韧韧，面头摆块Parma ham同埋Burrata芝士，
加左D番茄干同埋罗勒叶，香味层次丰富，几特别。
PARMA WITH LOVE
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📌P A S T E -
▪️ SCIALATIELLI - $148
SCIALATIELLI
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▫️ Pasta拣左呢款「意大利渔夫面」，卖相睇落好似港式
干炒牛河，口感极富弹性，面头落左d意大利青瓜、
Pecorino羊奶芝士，份外惹味。
SCIALATIELLI
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📌D O L C I -
▪️ tiramisu - $98
tiramisu
$98
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▫️ 最正宗既「意大利芝士蛋糕」只有Trattoria先食得到，
呢个入口酒香比例完美，蛋糕口感软绵松化，真系无得斗气！
tiramisu
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