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2024-09-18
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最近笔者有个开心大发现，原来上班地点和沙田的距离都几近，又多一个新食点！今晚就率先相约好友在新城巿广场吃饭，好友选择了这间主打串烧的「小野人」。「小野人」位于新城巿广场三期3楼。餐厅有几块大玻璃窗，环境都几开扬。大漠烤羊肉烤羊肉一份有5串，选用宁夏滩羊，肉质会较为爽身，肥瘦度适中。感觉有孜然粉作调味，果然是大漠风味。烤厚切牛舌芯牛舌芯厚切，质感柔软，调味料烤得入味。几款串烧中，最欣赏的就是这一款！烤脆鸡皮鸡皮烤到非常脆身，入口卜卜脆，味道带有咸香感，感觉很适合用来做佐酒小食。夏威夷烤菠萝菠萝切粒串起，烤至外层带有焦身。轻轻一咬已非常多汁，但可能不是当造季节，味道有点偏酸。鸡翼烧得很香，外皮呈微微脆身，鸡肉嫩滑。而且餐厅menu上强调选用泰国皇室农场鸡翼，绝无激素令食客食得安心。烤生蚝十分大只！生蚝肥美厚肉，质感滑溜。配上芝士烤香后，色泽金黄，入口带著浓郁的芝士香气。一整串的烤大鱿鱼，大大力撕咬的感觉很爽。鱿鱼涂上酱料烤香，口感烟韧弹牙，微辣惹味。蘑菇外层炸至非常酥脆，内里则juicy弹牙，带有咸香味。不过因为是炸物的关系，所以会有一点油腻感。每次食烧烤都会食蒜蓉粉丝娃娃菜！以锡纸兜盛载
「小野人」位于新城巿广场三期3楼。餐厅有几块大玻璃窗，环境都几开扬。
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大漠烤羊肉
烤羊肉一份有5串，选用宁夏滩羊，肉质会较为爽身，肥瘦度适中。感觉有孜然粉作调味，果然是大漠风味。
烤厚切牛舌芯
牛舌芯厚切，质感柔软，调味料烤得入味。几款串烧中，最欣赏的就是这一款！
烤脆鸡皮
鸡皮烤到非常脆身，入口卜卜脆，味道带有咸香感，感觉很适合用来做佐酒小食。
夏威夷烤菠萝
菠萝切粒串起，烤至外层带有焦身。轻轻一咬已非常多汁，但可能不是当造季节，味道有点偏酸。
小野人烧鸡翼
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鸡翼烧得很香，外皮呈微微脆身，鸡肉嫩滑。而且餐厅menu上强调选用泰国皇室农场鸡翼，绝无激素令食客食得安心。
芝士烤新鲜生蚝
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芝士烤新鲜生蚝
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烤生蚝十分大只！生蚝肥美厚肉，质感滑溜。配上芝士烤香后，色泽金黄，入口带著浓郁的芝士香气。
Q弹大鱿鱼
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一整串的烤大鱿鱼，大大力撕咬的感觉很爽。鱿鱼涂上酱料烤香，口感烟韧弹牙，微辣惹味。
小野人酥炸蘑菇
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蘑菇外层炸至非常酥脆，内里则juicy弹牙，带有咸香味。不过因为是炸物的关系，所以会有一点油腻感。
锡纸蒜蓉粉丝娃娃菜
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每次食烧烤都会食蒜蓉粉丝娃娃菜！以锡纸兜盛载，娃娃菜爽身，而粉丝更是索尽蒜蓉香气，变得更加惹味。
烧蒜香奶油花椰菜
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花椰菜拌以蒜蓉奶油一同焗香，再洒上芝士碎。花椰菜口感爽脆，入口充满芝士奶油香，但就稍嫌焗至有点偏干。
小野人黑松露蘑菇烤饭
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他们的招牌必点菜！用上日本珍珠米，饭面上舖满烤蘑菇粒粒，吃用时还可以挤上一点柠檬汁。米饭拌匀黑松露、美乃滋酱后，味道变得非常香口，感觉和risotto有像。最特别的是可以用紫菜包裹蘑菇烤饭来吃，相当新颖的食法！
小野人满杯草莓
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饮品可以按个人口味选择甜度，点了少甜，但依然有莓果香味，不会淡如水。
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