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2024-01-11
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盈苑延续及承袭传统点心的理念，同时提供创新口味的点心，承载著许多热爱点心的食客期望，呈现一场味蕾的盛宴，让每位前往盈苑用餐的顾客吃出厨师们的用心，都能宾至如归。鲜虾菜苗饺不客气给了许多原只鲜虾，毕竟来盈苑用餐的，人人都是食神。鲜虾菜苗饺外皮薄至透光，能清晰地看到虾仁与菜苗，内馅虾弹汁多，菜苗提出虾鲜味，鲜虾菜苗饺清爽好吃。一口咸水角虽然迷你但完全不马虎，橙橙绿绿的外层色彩缤纷，一口咸水角外表炸得恰到好处，有著不错的糯米香，又不油腻，里头馅料出色，五香肉碎浓郁，口齿留香。红菜头带子饺的亮晶晶饺皮包著饱满的带子、虾仁及红菜头，再以清新的芦笋作为红菜头带子饺的中心点缀，红菜头带子饺拥有显著的海鲜鲜美和红菜头甜香，嚼下去爽度破表大满足。荷叶包裹的荷香珍珠鸡带著些许清香，用料霸气，肉品切得大块，光视觉就是一种享受。荷香珍珠鸡的糯米饭均匀吸收酱汁精华，糯米软糯香黏，神来一笔的咸蛋黄太迷人，咸蛋黄些微融入米饭中，略添鲜咸。脆皮炸鲜奶要酥炸得好才会金黄香脆，然后咬上来毫不腻味，雪白的鲜奶倾泻流下，鲜奶软软滑滑入口即化，一点也不死甜，松脆的脆皮和滑溜的鲜奶搭配在一起实在正点，品味脆皮炸鲜奶绝对要有不怕烫
盈苑延续及承袭传统点心的理念，同时提供创新口味的点心，承载著许多热爱点心的食客期望，呈现一场味蕾的盛宴，让每位前往盈苑用餐的顾客吃出厨师们的用心，都能宾至如归。
鲜虾菜苗饺不客气给了许多原只鲜虾，毕竟来盈苑用餐的，人人都是食神。鲜虾菜苗饺外皮薄至透光，能清晰地看到虾仁与菜苗，内馅虾弹汁多，菜苗提出虾鲜味，鲜虾菜苗饺清爽好吃。
一口咸水角虽然迷你但完全不马虎，橙橙绿绿的外层色彩缤纷，一口咸水角外表炸得恰到好处，有著不错的糯米香，又不油腻，里头馅料出色，五香肉碎浓郁，口齿留香。
红菜头带子饺的亮晶晶饺皮包著饱满的带子、虾仁及红菜头，再以清新的芦笋作为红菜头带子饺的中心点缀，红菜头带子饺拥有显著的海鲜鲜美和红菜头甜香，嚼下去爽度破表大满足。
荷叶包裹的荷香珍珠鸡带著些许清香，用料霸气，肉品切得大块，光视觉就是一种享受。荷香珍珠鸡的糯米饭均匀吸收酱汁精华，糯米软糯香黏，神来一笔的咸蛋黄太迷人，咸蛋黄些微融入米饭中，略添鲜咸。
脆皮炸鲜奶要酥炸得好才会金黄香脆，然后咬上来毫不腻味，雪白的鲜奶倾泻流下，鲜奶软软滑滑入口即化，一点也不死甜，松脆的脆皮和滑溜的鲜奶搭配在一起实在正点，品味脆皮炸鲜奶绝对要有不怕烫口的觉悟。
必吃盈苑自家手工制作的黑金流沙包，黑金流沙包使用竹炭特制的包身口感松软，烙印上金色盈文字，更显得奢华，流沙状的蛋黄流沙香甜中带有咸蛋黄咸香，亦滋润了包身，颇令人惊艳，作为甜点吃真不错。
香茜牛肉肠的肠粉皮白如雪，软嫩滑溜，淋上甜咸的酱油，细碎的牛肉与肠粉一起滑过舌尖，但又带点弹度，香茜牛肉肠没有蒸到烂透，不会随便解体，掌握每一分嚼感的细腻度，就是棒。
盈苑的红油抄是重香气而不是重辣度，主要是用酸来让人觉得红油抄手毫不死辣，尝起来味觉上甚有层次感，抄手皮薄，肉馅扎实，而且颇有肉汁感，重点是每一颗红油抄手都超大颗。
沙嗲蒸爽肚不吃还好，一吃惊为天人，没想到盈苑把沙嗲的香气直卤在爽肚内，爽肚沙嗲味浓厚，也没有将爽肚蒸得软烂，如果要来盈苑吃浓味的蒸点，一定要尝沙嗲蒸爽肚，沙嗲蒸爽肚太厉害了，推荐大家细尝。
妈妈来份羊肚菌牛肉球，羊肚菌牛肉球不干柴，不管用筷子戳羊肚菌牛肉球，还是挤压羊肚菌牛肉球，都能感受羊肚菌牛肉球的实在。师傅蒸的火侯与时间拿捏刚好，咬下牛汁烫口，还有一整条羊肚菌，羊肚菌使牛肉球更为完美，别有一番味美。
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