粥麵館

营业中

休息中

「粥面馆」，一间隐藏在港岛东的老字号，多年来不断获得米芝莲必比登推介的餐厅。当中的灵魂人物「一代粥王」景叔，出身上环传奇粥店何生记，煮粥接近五十年，今年曾传出打算退休结业的消息，当时更引起了媒体关注。．闻说粥面馆月初原址重新开业，为食的本猫自然要来再探究竟。餐厅在重开后焕然一新，墙上挂著书法毛笔与画作，沾上一股文艺气息。优雅恬静的氛围中，播放著广东怀旧老歌，让人怀念起旧香港时光。至于餐点选择更是丰富多样，除了招牌粥品，还有港式点心、烧味和小食甜品等。味道仍保持稳定水准，主因当然是景叔仍继续掌厨，守住粥面馆的地道风味。．❇︎ 鲩鱼腩粥 | $𝟔𝟖鲩鱼腩粥粥底绵密鲜甜，鱼肉新鲜且厚身足料；特别喜欢蘸点特制的姜葱酱油，让鲜味更上一层楼。．❇︎ 炸油条 | $𝟏𝟓吃粥必不可少的香脆油炸鬼，是简单又地道的港式风味；可选择原条或切件上桌，颇贴心。．❇︎ 净上汤鲜虾云吞牛筋（双并） | $𝟏𝟎𝟔份量十足，五只拖尾云吞内是满满的虾肉，爽口鲜美。牛筋炆得非常软腍，入口即化，浆口的骨胶原感觉充斥口腔，太美味了！汤头带著大地鱼及南乳香气，也不错呢。．❇︎ 蚬蚧鲮鱼饼 | $𝟕𝟖餐厅的招牌之一，香口弹牙，相当有鱼味，