老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

营业中

休息中

平时都成日去海之恋donki shopping，原来附近有一间食东北菜的餐厅「老掌柜东北菜馆」。今日和朋友行完街就过来试试。「老掌柜东北菜馆」就位于donki旁边，拐弯进去就可以看到亮眼的鲜红色招牌。份量都几多，除了海蜇之外，还有芫荽和薯仔丝。海蜇和薯仔丝同样有著爽脆的口感，泡浸在餐厅调制的麻辣红油汁中，十分入味。这股带蒜味的麻香令人越食越上瘾。半只的份量有20多片的鸭肉和12片饼皮。鸭皮烤得香脆，鸭肉就薄切上枱，肉质瘦嫩。蘸上甜面酱、再配合青瓜条和京葱，味道甜咸，口感又丰富。甜点高力豆沙很大件，不过最少要点2件。由蛋白打成的外皮油炸至酥脆，表面沾了大量砂糖，入口轻柔，充满蛋香味。豆沙内馅绵密，保留了红豆粒粒，增加口感。整体味道不会太甜，食落还感受到一点陈皮香。