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2016-10-31 894 浏览
友人喜欢食蚝,每次都要找来有蚝食的餐厅与她们聚聚,今次就选了这间。。。首先登场的系蚝,我地选了三款蚝,由淡味至浓味甘食,慢慢品尝。。。法国Ancelin。蚝味清新,少少Creamy法国Lalune。饱满厚滑,带咸味,也带甜味法国Tsarskaya。厚肉滑溜,Creamy,带有矿物质味道白酒忌廉汁煮蚬大大只的蚬,看到每只都很肥美,口感有弹性,利用白酒、忌廉调制,突出蚬的鲜味。。饱满嫩滑又Juicy!新西兰深海龙虾芒果沙拉新鲜沙律菜,每片都很翠绿得爽脆,配上酸酸甜甜的芒果,非常开胃!虽然店员说没有深海龙虾而转了红虾,但红虾的肉质也很鲜味,爽口!8安士美国牛柳美国牛柳,我们点选了五成熟,上枱看到外皮烧得微焦香口,用刀切下后就看到粉红嫩润的色泽虽然这个接近七成熟,但肉质仍然多汁嫩滑,配上秘制野菌酱汁,也很美味!柠檬蛋白挞香软幼滑的忌廉蛋白,中间夹心的柠檬酱甜酸可口,加上牛油饼底,配搭得宜,赞!这餐晚餐味道不但美味,店员也很友善,是很满足的一餐!
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友人喜欢食蚝,每次都要找来有蚝食的餐厅与她们聚聚,今次就选了这间。。。

首先登场的系蚝,我地选了三款蚝,由淡味至浓味甘食,慢慢品尝。。。
法国Ancelin
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法国Ancelin。蚝味清新,少少Creamy
法国Lalune
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法国Lalune。饱满厚滑,带咸味,也带甜味
法国Tsarskaya
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法国Tsarskaya。厚肉滑溜,Creamy,带有矿物质味道
白酒忌廉汁煮蚬
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白酒忌廉汁煮蚬
大大只的蚬,看到每只都很肥美,口感有弹性,利用白酒、忌廉调制,突出蚬的鲜味。。饱满嫩滑又Juicy!
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新西兰深海龙虾芒果沙拉
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新西兰深海龙虾芒果沙拉
新鲜沙律菜,每片都很翠绿得爽脆,配上酸酸甜甜的芒果,非常开胃!

虽然店员说没有深海龙虾而转了红虾,但红虾的肉质也很鲜味,爽口!
8安士美国牛柳
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8安士美国牛柳

美国牛柳,我们点选了五成熟,上枱看到外皮烧得微焦香口,用刀切下后就看到粉红嫩润的色泽
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虽然这个接近七成熟,但肉质仍然多汁嫩滑,配上秘制野菌酱汁,也很美味!
柠檬蛋白挞
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柠檬蛋白挞
香软幼滑的忌廉蛋白,中间夹心的柠檬酱甜酸可口,加上牛油饼底,配搭得宜,赞!

这餐晚餐味道不但美味,店员也很友善,是很满足的一餐!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-30
用餐途径
堂食
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