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2025-02-14
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早几日收工留咗喺荔枝角食同朋友食埋个晚饭先走估唔到D2 Place呢间烧肉真系唔错👍🏻🥩 炎藏和牛「极致」六点拼盘 ($588)拼盘分别由和牛六个不同部位组成，每款都有三块，分别系和牛龟之甲、和牛上后腰脊肉、和牛臀肉盖、和牛贝身、牛友三角及和牛羽下。🐄🤠首先由属于赤身部位既和牛龟之甲及和牛上后腰脊肉开始试起，虽然赤身部位油脂唔算好多但话哂都属于和牛中的稀有部位，食落牛味浓郁口感清爽。😋跟住就到和牛臀肉盖及和牛贝身啦，相对起之前果两款，呢两款既油脂会比较平均，食落肉质柔软肉味甜香，如果想略为为和牛增添少许调味，可以沾上少量嘅烧肉汁或海盐，更有风味。😋最后既和牛友三角及和牛羽下，应该系霜降和牛之中的佼佼者🤩对比以上果四款，呢两款都系比较少见既和牛稀有部位，小编今次终于有机会试到啦！😜 和牛油脂就好似大理石纹一样分布得细致均匀，食落无论油脂香及肉味层次都好丰富，小编仲建议可以沾上少量新鲜磨制既wasabi ，辛辣感令到肉味更加浓郁且可以减低和牛油脂带黎既腻感。🔥🔥🥩和牛西冷薄切大判烧 ($238)大判烧黑毛和牛西冷大大块，基本上每边大火烧5-10秒烧到五成熟再沾上蛋浆食，入口牛肉柔软油脂感十
🥩 炎藏和牛「极致」六点拼盘 ($588)
拼盘分别由和牛六个不同部位组成，每款都有三块，分别系和牛龟之甲、和牛上后腰脊肉、和牛臀肉盖、和牛贝身、牛友三角及和牛羽下。🐄🤠
首先由属于赤身部位既和牛龟之甲及和牛上后腰脊肉开始试起，虽然赤身部位油脂唔算好多但话哂都属于和牛中的稀有部位，食落牛味浓郁口感清爽。😋
跟住就到和牛臀肉盖及和牛贝身啦，相对起之前果两款，呢两款既油脂会比较平均，食落肉质柔软肉味甜香，如果想略为为和牛增添少许调味，可以沾上少量嘅烧肉汁或海盐，更有风味。😋
最后既和牛友三角及和牛羽下，应该系霜降和牛之中的佼佼者🤩对比以上果四款，呢两款都系比较少见既和牛稀有部位，小编今次终于有机会试到啦！😜 和牛油脂就好似大理石纹一样分布得细致均匀，食落无论油脂香及肉味层次都好丰富，小编仲建议可以沾上少量新鲜磨制既wasabi ，辛辣感令到肉味更加浓郁且可以减低和牛油脂带黎既腻感。🔥🔥
🥩和牛西冷薄切大判烧 ($238)
大判烧黑毛和牛西冷大大块，基本上每边大火烧5-10秒烧到五成熟再沾上蛋浆食，入口牛肉柔软油脂感十足仲充满蛋香，真系够哂惹味。🤭
🍙 月见紫菜饭（配兰王蛋）($48)
食得烧肉又点可以唔叫返碗白饭拌来一齐食，月见紫菜饭就可以一次过满足晒小编几个愿望，日本米香加埋兰王蛋香仲有紫菜，配埋和牛烧肉一啖放入口，的确系滋味无穷话咁快几啖就食完碗饭啦。🍚🍚🍚
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