椈 (已結業)

「调教。朋友」 中环 高质 居酒屋🎌🍽️ 椈 🏡 中环荣华里13号荣华大厦A座地下G号舖～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🐡 味淋鱼干 ($58)用左味醂腌制既鱼干经过烤熟后香脆有嚼口，沾埋沙律酱一齐食，简直系惹味，配埋啤酒就岩哂啦！🍻🥗 烟三文鱼沙律 ($78)沾满左胡麻酱既烟三文鱼及沙律菜，食落酸甜美味，的确几开胃。💚👅 牛舌 ($48/串)厚切既烧牛舌一向都最考功夫，师傅烧到外脆内软，就算只系加左适量既黑胡椒及海盐调味，牛味好出而且够哂香。👃🏻🐟 鳗鱼 ($48/串)鱼肉肥美，浓郁既酱汁满满铺在鳗鱼表面，酱汁浓厚之余咸鲜中带一点甜，果然系小编每次串烧必点既其中一款。🐓 烧鸡翼 ($58/串)鸡翼拆开左一串两件，烧得香脆食起上黎够方便仲要啖啖肉。🐣🌮 猪肉芦笋卷 ($38/串)薄薄既豚肉包住脆嫩既芦笋，有油香又唔会太腻，唔错。👍🏻🐐 羊架 ($60/件)香草和羊架真系天生一对，虽然只系用上简单既腌料，高温烤令到羊架肉汁锁住左，肉质粉嫩够juicy再沾埋芥末酱，令到羊肉香大大提升，果然有心思。😋🍙 烧饭团 - 明太子味 ($38)烧到金黄色既饭团，米饭外面焦香内层软糯，有埋紫菜