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2020-11-13
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【日本真蚝】相信大家都听过「R」字尾嘅月份啱食蚝因为生蚝当造都有分季节㗎而冬季就适合食真蚝喇～我觉得日本蚝鲜甜啲 🦪无论金属味定系海水味都无咁重相对易入口啲秘制酸汁亦令蚝味更突出【龙虾沙律】龙虾沙律好足料啖啖肉味道浓郁有少少 Wasabi嘅辛辣捞埋青瓜丝一齐食就啱啱好 🥒 【鮨一沙律】以店名命名嘅 Signature Dish 之一呢个沙律认真唔简单最顶嘅日本蕃茄都特别好食 🍅 饱满红润又酸甜多汁另外仲有劲多唔同款的鱼生粒有三文鱼、油甘鱼同八爪鱼等等加埋爆多脆卜卜嘅飞鱼籽，好丰富！【冷豆腐】我本身唔系好钟意食豆腐但呢个豆腐好嫩滑 😋连我都不停食【寿司】依次系【金目鲷】、【带子】同【油甘鱼】啲寿司嘅卖相好精致鱼生爽滑油润 🍣坐吧枱睇住师傅即刻整㗎～【清酒煮蚬】啲蚬多到一个点呀非常大方嘅份量 😍蚬肉只只都饱满同滑嘟嘟食完仲可以饮啖热汤呢【明太子鸡翼】鸡翼去骨酿满明太子辣辣哋咁几过瘾 🤤鸡皮都好脆口【甲罗烧】满满嘅蟹膏加上蛋黄 🦀口感更加顺滑蟹膏浓味得嚟唔会过咸配埋多士食好夹【鳗鱼茶渍饭】最后嘅清新嘅茶渍饭感觉好消滞 🍵
【日本真蚝】相信大家都听过「R」字尾嘅月份啱食蚝
因为生蚝当造都有分季节㗎
而冬季就适合食真蚝喇～
我觉得日本蚝鲜甜啲 🦪
无论金属味定系海水味都无咁重
相对易入口啲
秘制酸汁亦令蚝味更突出
【龙虾沙律】
龙虾沙律好足料啖啖肉
味道浓郁有少少 Wasabi嘅辛辣
捞埋青瓜丝一齐食就啱啱好 🥒
【鮨一沙律】
以店名命名嘅 Signature Dish 之一
呢个沙律认真唔简单
最顶嘅日本蕃茄都特别好食 🍅
饱满红润又酸甜多汁
另外仲有劲多唔同款的鱼生粒
有三文鱼、油甘鱼同八爪鱼等等
加埋爆多脆卜卜嘅飞鱼籽，好丰富！
【冷豆腐】
我本身唔系好钟意食豆腐
但呢个豆腐好嫩滑 😋
连我都不停食
【寿司】
依次系【金目鲷】、【带子】同【油甘鱼】
啲寿司嘅卖相好精致
鱼生爽滑油润 🍣
坐吧枱睇住师傅即刻整㗎～
【清酒煮蚬】
啲蚬多到一个点呀
非常大方嘅份量 😍
蚬肉只只都饱满同滑嘟嘟
食完仲可以饮啖热汤呢
【明太子鸡翼】
鸡翼去骨酿满明太子
辣辣哋咁几过瘾 🤤
鸡皮都好脆口
【甲罗烧】
满满嘅蟹膏加上蛋黄 🦀
口感更加顺滑
蟹膏浓味得嚟唔会过咸
配埋多士食好夹
【鳗鱼茶渍饭】最后嘅清新嘅茶渍饭
感觉好消滞 🍵
张贴
