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2018-06-27
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朋友见我呢排成日OT，今日话带我食好野饮靓汤，我就最重视汤水，感觉靓嘅老火汤比其他菜肴更重要! 初初以为带我去边度食中菜，估唔到原来系去我至爱嘅打边炉，唔通打边爈仲会送靓汤饮？约咗朋友系天后地鐡站等，行一阵就到，餐厅位于天后同炮台山交界，虽然地方唔算好大，但胜在座位宽阔，坐得舒服。一入到餐厅，店员亦好friendly介绍俾我地听佢地嘅招牌汤底，全部都系不加味精嘅住家靓汤，有滋润椰子鸡煲，重庆麻辣鸡煲，鲜茄面包蟹煲，滋味百菌煲。今日讲明要补补元气，咁就叫个滋润椰子鸡煲。有人说吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，还有美容作用。一上枱已经闻到好香嘅椰子味，当中仲有好多配料，例如竹笙、云耳、杞子、椰肉、秀珍菇等, 超级丰富!!第一次用鲜熬嘅靓汤做火锅汤底，未开始之前梗系要饮返两三碗先啦，汤底鲜甜细致，椰香味很突出。汤底$128有半只鸡，份量足够2-3人吃，鸡肉吸收汤底精华，就算没有加入额外的味精及调味料，鸡肉本身的鲜嫩、鲜味已好食到停唔到口！较特别的我们叫了牛肩胛，肉质有弹性，丰有口感和牛味浓厚。西班牙黑豚肉片与椰青汤底的清甜非常合拍，肉质松软，没有太多脂肪。朋友唔食猪
约咗朋友系天后地鐡站等，行一阵就到，餐厅位于天后同炮台山交界，虽然地方唔算好大，但胜在座位宽阔，坐得舒服。
一入到餐厅，店员亦好friendly介绍俾我地听佢地嘅招牌汤底，全部都系不加味精嘅住家靓汤，有滋润椰子鸡煲，重庆麻辣鸡煲，鲜茄面包蟹煲，滋味百菌煲。
今日讲明要补补元气，咁就叫个滋润椰子鸡煲。有人说吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，还有美容作用。
一上枱已经闻到好香嘅椰子味，当中仲有好多配料，例如竹笙、云耳、杞子、椰肉、秀珍菇等, 超级丰富!!第一次用鲜熬嘅靓汤做火锅汤底，未开始之前梗系要饮返两三碗先啦，汤底鲜甜细致，椰香味很突出。
汤底$128有半只鸡，份量足够2-3人吃，鸡肉吸收汤底精华，就算没有加入额外的味精及调味料，鸡肉本身的鲜嫩、鲜味已好食到停唔到口！
较特别的我们叫了牛肩胛，肉质有弹性，丰有口感和牛味浓厚。
牛肩胛（小）
$98
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西班牙黑豚肉片与椰青汤底的清甜非常合拍，肉质松软，没有太多脂肪。朋友唔食猪，自己KO一碟冇难度！
西班牙黑豚肉
$98
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墨鱼滑
$88
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竹笙
$38
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双拼桂花蚌和珊瑚蚌
$108
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呢度午市套餐饭加汤都喺$40-50左右！汤饭也非常足料，最衰我公司唔系附近，如果唔系日日都有靓汤饮，真系
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