影片
更多
2023-02-22
292 浏览
每当收工时间，成个人都充满住负能量，除左酒精，我谂唔到有咩方法，可以尽情咁释放出黎，但饮酒饮得多，又会伤身，咁cocktails可能系比较治愈得黎，又唔会令我沉溺。「ROOM 3」专业既调酒师团队，每一杯cocktail充满别致既设计，一句讲哂，no alcohol no life！👇📌SNACKS - ▪️ Spanish Pork w/Tiger Prawn - $124/two▪️ Minced Chicken w/Japanese Egg - $96 ▫️ 先黎一个「西班牙黑豚虎虾烧」，用上来自缅甸既虎虾，师傅将头尾拆左，再用西班牙豚肉卷住黎烧，熟度岩岩好，食落肉质软绵爽弹；另一道「免治鸡肉配日本温泉蛋」鸡肉棒属于自家制，咬落食到鸡软骨既口感，而配上日本蛋汁，咸甜较得岩岩好，相当惹味。▪️ Deep-fried Japanese White Shrimp - $48▪️ Okinawa Pork Belly Donburi - $88▫️ 再黎就系用上来自日本富山县既「炸日本白虾」，师傅简单用海盐洒面，做返个提鲜，外层炸得非常香口，过足口瘾；「生姜日本豚丼」以生姜烧配搭西班牙豚肉，豚肉食落
我谂唔到有咩方法，可以尽情咁释放出黎，但饮酒饮得多，
又会伤身，咁cocktails可能系比较治愈得黎，又唔会令我沉溺。
「ROOM 3」专业既调酒师团队，每一杯cocktail充满别致既设计，
一句讲哂，no alcohol no life！👇
📌SNACKS -
▪️ Spanish Pork w/Tiger Prawn - $124/two
西班牙黑豚虎虾烧
6 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Minced Chicken w/Japanese Egg - $96
免治鸡肉配日本温泉蛋
$96
32 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 先黎一个「西班牙黑豚虎虾烧」，用上来自缅甸既虎虾，
师傅将头尾拆左，再用西班牙豚肉卷住黎烧，熟度岩岩好，
西班牙黑豚虎虾烧
10 浏览
0 赞好
0 留言
食落肉质软绵爽弹；另一道「免治鸡肉配日本温泉蛋」
鸡肉棒属于自家制，咬落食到鸡软骨既口感，而配上日本蛋汁，
咸甜较得岩岩好，相当惹味。
免治鸡肉配日本温泉蛋
$96
21 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Deep-fried Japanese White Shrimp - $48
炸日本白虾
$48
11 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Okinawa Pork Belly Donburi - $88
生姜日本豚丼
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 再黎就系用上来自日本富山县既「炸日本白虾」，师傅
简单用海盐洒面，做返个提鲜，外层炸得非常香口，过足口瘾；
炸日本白虾
$48
6 浏览
0 赞好
0 留言
「生姜日本豚丼」以生姜烧配搭西班牙豚肉，豚肉食落肉质嫩滑，
带少少油香，饭粒够软绵，我几钟意。
生姜日本豚丼
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言
📌Skewers -
▪️ Chicken Heart - $38
▪️ Chicken Gizzard - $38
▪️ OX tongue - $48
鸡心、鸡肾、牛舌
10 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 跟住嗌左一系列串烧送下酒，「鸡心」入口即化咁制，够哂Juicy；
「鸡肾」口感烟韧，几爽脆；「牛舌」牛味够浓郁，
比我预期中更加爽弹，完全唔干身，高质！
鸡心、鸡肾、牛舌
8 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Chicken Skin - $38
▪️ Chicken Tall - $38
▪️ Okinawa pork w/Full Apple - $42
鸡皮、鸡尾、冲绳黑豚富士苹果卷
8 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 另外再叫多三串串烧试一试，「鸡皮」同埋「鸡尾」都烧到
外脆内嫩，鸡皮油香突出；鸡尾油脂丰腴；而「冲绳黑豚富士苹果卷」
食到豚肉既滑溜同时又有苹果果香，够哂特别。
鸡皮、鸡尾、冲绳黑豚富士苹果卷
10 浏览
0 赞好
0 留言
📌Cocktails -
▪️ The Fiction - $180
The Fiction
$180
8 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Hi Ball Imperial - $150
Hi Ball Imperial
$150
19 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 终于轮到Cocktail环节，呢杯人气招牌「The Fiction」必嗌，
以日本Koshu葡萄酒做底，加上Botanist Gin、Telmont Réserve香槟调制，
上枱时仲有烟雾，比你打返个靓卡，饮落紫苏叶香系齿颊留香，正；
The Fiction
$180
36 浏览
0 赞好
0 留言
而「Hi Ball Imperial」用上日本Whiskey "Nikka from The Barrel"做底，
加上焙茶、菠萝、柚子制成，味道相当清香，好易入口。
Hi Ball Imperial
$150
15 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Jungle cat - $160
Jungle cat
$160
3 浏览
0 赞好
0 留言
▪️ Uisuki - $150
Uisuki
$150
8 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 我呢d酒鬼，两杯又点够喉呀，再嗌多两杯，分别系「Jungle cat」
同埋「Uisuki」。前者以Patrón Tequila做base，配上荔枝同埋胡椒，
Jungle cat
$160
8 浏览
0 赞好
0 留言
撞到果种果味同辛辣之间，我好钟意；而后者同样用上
Uisuki
$150
14 浏览
0 赞好
0 留言
"Nikka from The Barrel"做base，以苦精、枫糖浆，
将酒味提升，上枱亦有烟雾同埋专属打卡盒子，女士们唔好错过呀！
📌Dessert -
▪️ Taiyaki Red Bean Cake - $68
鲷鱼烧
$68
19 浏览
0 赞好
0 留言
▫️ 估唔到呢到都有「鲷鱼烧」可以食，烧到外脆内软，配上红豆
同埋吉士酱，口感非常丰富，又唔会太甜，好有日本风味。
鲷鱼烧
$68
14 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
