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2024-06-25
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前排有朋友同我呻，话系中环送水感到好自卑，我就唔系咁睇，掉返转黎睇，我觉得系一份使命感，反而应该得到更多respect，好似我今晚呢间扒房都系，一做就做到最专业，阿根廷菜就系要阿根廷特色，正所谓成团周身刀，成名赌一铺！👇🏻📌Pastas - ▪️ Langostino Pasta - $228 ▫️ 先黎个「阿根廷红虾意粉」，面头有好多只红虾他他，虾肉肉质系份外爽弹，而且相当鲜甜，比煮熟左既更加突出；意粉食落有咬口，配上Bisque Sauce，份外浓香入味，值得一试。▪️ Beef Ragu - $208▫️ 第二道试左个「慢煮牛肉意粉」，先讲牛肉质地经慢煮后，质感系相当软腍好易咬，加上用红酒汁煮过，入口带少少酒香；而面条有弹性，旁边仲有D蕃茄、红萝卜，整体饱肚又好味；嗌埋杯红酒「Traphiche "Oak Cask' Merlot 2021 East Mendoz」，绝对系一绝。📌A LA PARRILLA - ▪️ Grilled Spatchcock Chicken - $288▫️ 最后同朋友Share左个「阿根廷烤鸡」，呢只烤鸡size几大只，肉质食落系极度嫩滑，完全唔干，做到岩岩好
掉返转黎睇，我觉得系一份使命感，反而应该得到更多respect，
好似我今晚呢间扒房都系，一做就做到最专业，
阿根廷菜就系要阿根廷特色，正所谓成团周身刀，成名赌一铺！👇🏻
📌Pastas -
▪️ Langostino Pasta - $228
Langostino Pasta
$228
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▫️ 先黎个「阿根廷红虾意粉」，面头有好多只红虾他他，
虾肉肉质系份外爽弹，而且相当鲜甜，比煮熟左既更加突出；
Langostino Pasta
$228
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意粉食落有咬口，配上Bisque Sauce，份外浓香入味，值得一试。
Langostino Pasta
$228
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▪️ Beef Ragu - $208
Beef Ragu
$208
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▫️ 第二道试左个「慢煮牛肉意粉」，先讲牛肉质地经慢煮后，
Beef Ragu
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质感系相当软腍好易咬，加上用红酒汁煮过，入口带少少酒香；
而面条有弹性，旁边仲有D蕃茄、红萝卜，整体饱肚又好味；
Beef Ragu
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嗌埋杯红酒「Traphiche "Oak Cask' Merlot 2021 East Mendoz」，绝对系一绝。
Traphiche "Oak Cask' Merlot 2021 East Mendoz
$90
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📌A LA PARRILLA -
▪️ Grilled Spatchcock Chicken - $288
Grilled Spatchcock Chicken
$288
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▫️ 最后同朋友Share左个「阿根廷烤鸡」，呢只烤鸡size几大只，
肉质食落系极度嫩滑，完全唔干，做到岩岩好，
Grilled Spatchcock Chicken
$288
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配上Chimichurri sauce，特别惹味，呢个价钱性价比唔错。
Grilled Spatchcock Chicken
$299
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