影片
更多
2015-08-26
3191 浏览
KsMeow曾到过《The Butchers Club Burger》那充满肉汁的汉堡，令我难忘！她家姊妹店《Steak Frites by The Butchers Club》则以薯条及牛扒为主，食物质素同样不错，脂肪？怕什么！．．．她家位于中环士丹顿街，门外那耀目的红色招牌相当易认；餐厅里的红色灯罩，更是街市档口用来照鸡蛋的那款，感觉蛮亲切的！半开放式的厨房，可看到厨子努力工作，认真工作总是俊俏无比呢！（笑） 烘得香脆的面包小食，KsMeow特爱那香滑的牛“油”制成的酱料，是真正的“牛油”呢！令我吃得特别放心！．以爽口的牛油生菜、多汁香甜的蕃茄、自家腌制的烟肉及芝味极强的秘制蓝芝士酱而成的「Wedge Salad」每口也是咸香及浓滑的感觉，沙律控如我，极想独占！逢星期二供应的「BBQ Platter」单价才$250！内里包括Grilled Back Ribs、手撕猪肉、鸡翼、炸薯条、烧粟米等...Grilled Back Ribs颇有浓郁焦香味、手撕猪肉具嚼劲却不柴口、鸡翼肉质嫩滑得很有惊喜，蘸自家制烧烤酱同吃添惹味、香脆炸薯条质感粉糯干爽，佐以Coleslaw、牛油味浓的烧粟米及
KsMeow曾到过《The Butchers Club Burger》那充满肉汁的汉堡，令我难忘！
她家姊妹店《Steak Frites by The Butchers Club》则以薯条及牛扒为主，
食物质素同样不错，脂肪？怕什么！
．
．
．
她家位于中环士丹顿街，门外那耀目的红色招牌相当易认；
餐厅里的红色灯罩，更是街市档口用来照鸡蛋的那款，
感觉蛮亲切的！
半开放式的厨房，可看到厨子努力工作，
认真工作总是俊俏无比呢！（笑）
烘得香脆的面包小食，KsMeow特爱那香滑的牛“油”制成的酱料，是真正的“牛油”呢！
令我吃得特别放心！
．
以爽口的牛油生菜、多汁香甜的蕃茄、
自家腌制的烟肉及芝味极强的秘制蓝芝士酱而成的「Wedge Salad」
每口也是咸香及浓滑的感觉，沙律控如我，极想独占！
逢星期二供应的「BBQ Platter」单价才$250！内里包括Grilled Back Ribs、手撕猪肉、鸡翼、炸薯条、烧粟米等...
Grilled Back Ribs颇有浓郁焦香味、
手撕猪肉具嚼劲却不柴口、鸡翼肉质嫩滑得很有惊喜，蘸自家制烧烤酱同吃添惹味、
香脆炸薯条质感粉糯干爽，
佐以Coleslaw、牛油味浓的烧粟米及面包同吃，
虽邪恶，却没腻感！
．
．
．
重量达36oz的澳洲T骨牛扒Porterhouse -36oz-
90 Day dry aged USDA Angus Prime Porterhouse & Duck Fat Fries
熟成度达90天之长，份量多！外表极“霸气”！
炭香味道强烈，牛味浓得化不开，
一边是具嚼劲的牛柳，另一边是肉味较浓的西冷，愈嚼牛味愈感强烈，风味极佳！
分炸三次的鸭油薯条，特别甘香干爽，会令人吃上瘾呢！
．
．
．
熟成度45天的肉眼The Chop-30oz-45 Day dry aged bone in rib eye and duck fat fries
色泽嫩红，肉质纤维清晰可见，牛味令余韵良久，
层次感突出！
．
．
．
三款甜点中，KsMeow最喜欢「Key Lime Pie」批底松化不黏牙，青柠的酸甜让整体更清爽；
结实香滑的「New York Cheesecake」咸中带微甜，腻感不重；
「Chocolate Cake」极富浓厚朱古力味道，甜度刚好，佐茶同吃更合衬！
甜品每件份量颇大，可跟朋友开心Share呢！
另加$150更可享Free Flow「Peroni Beer」和「Jack Daniels」
边喝酒，边吃肉，人生一大美事！
．
餐厅：Steak Frites by The Butchers Club（Tel. 28589800）
地址：中环士丹顿街52-56号地舖
感谢欣赏 KsMeow 小分享！
有兴趣可按 【上回食记】 或 【主页】 或 【Facebook】 欣赏其他文章！
有时间 ♥ 上嚟Fb Hea吓
Instagram: KsMeow
关注KsMeow微博
联络我：ksmeow@gmail.com
张贴
