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2022-10-12
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估唔到佐敦都会有高质铁板烧！友人表示呢度食过嘅龙虾系最好味的🦞呢度好多时候都仲会有八折优惠，大家订位嘅时候记得讲出嚟唔好错过啦！另外都好欣赏呢度嘅青柠花旗参茶🍵清新够晒滋润！- ✤ 𝟏𝟖层海胆杯一人前𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $𝟏𝟑𝟖𝟖 ✰ 羽衣甘蓝配无花果、玉子烧及日本白粟米 先黎一个清爽开胃以黑醋做𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞嘅沙律开展味蕾；玉子烧嫩滑软绵绵；日本白粟米未经烹调，𝟏𝟎𝟎%新鲜超级香甜🌽 ✰ 十八层海胆杯 超级𝐈𝐠𝐚𝐛𝐥𝐞记得一定要叫😆每层层次分明、食材新鲜足料：海量浓郁海胆𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲十分、一咬三文鱼籽油脂爆发鲜味十足、牡丹虾鲜甜无比、仲有帆立贝、海葡萄、松叶蟹肉等！店员教落，打卡后，食嘅时候记得倒出黎搅拌均匀，先可以将所有材料完美融合！ ✰ 活龙虾两食 (+$𝟏𝟓𝟎转全只) 新鲜龙虾师傅三两下手势就起好肉🦞一款系布以拉丝芝士嘅忌廉烤龙虾，拉丝效果十足，芝味无穷🧀；另一款以虾头膏混合牛油同海胆制成，味道超级浓厚，甘味得黎又唔会掩盖到龙虾，超级钟意呢款，完全震撼了我👍🏻 ✰ 火焰海胆甲罗烧 上菜嘅时候会用火焰烧牛油纸，好似变魔术咁🪄底部系浓郁鲜味嘅蟹膏、混合鲜味十足涨卜卜嘅三文鱼籽、墨鱼籽以及大
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✤ 𝟏𝟖层海胆杯一人前𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $𝟏𝟑𝟖𝟖
✰ 羽衣甘蓝配无花果、玉子烧及日本白粟米
先黎一个清爽开胃以黑醋做𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞嘅沙律开展味蕾；玉子烧嫩滑软绵绵；日本白粟米未经烹调，𝟏𝟎𝟎%新鲜超级香甜🌽
✰ 十八层海胆杯
超级𝐈𝐠𝐚𝐛𝐥𝐞记得一定要叫😆每层层次分明、食材新鲜足料：海量浓郁海胆𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲十分、一咬三文鱼籽油脂爆发鲜味十足、牡丹虾鲜甜无比、仲有帆立贝、海葡萄、松叶蟹肉等！店员教落，打卡后，食嘅时候记得倒出黎搅拌均匀，先可以将所有材料完美融合！
✰ 活龙虾两食 (+$𝟏𝟓𝟎转全只)
新鲜龙虾师傅三两下手势就起好肉🦞一款系布以拉丝芝士嘅忌廉烤龙虾，拉丝效果十足，芝味无穷🧀；另一款以虾头膏混合牛油同海胆制成，味道超级浓厚，甘味得黎又唔会掩盖到龙虾，超级钟意呢款，完全震撼了我👍🏻
✰ 火焰海胆甲罗烧
上菜嘅时候会用火焰烧牛油纸，好似变魔术咁🪄底部系浓郁鲜味嘅蟹膏、混合鲜味十足涨卜卜嘅三文鱼籽、墨鱼籽以及大片海胆，同样鲜味无穷，好似吞咗片海洋落肚🌊
✰ 荔枝豚肉卷
烤到焦香嘅豚肉包裹住爆汁嘅荔枝！清新鲜甜嘅荔枝肉同带有点肥肉豚肉互补，中和到当中油腻感！
✰ 脆皮煎鳗鱼
虽然入面有少少骨🐟食嘅时候需要非常小心！外皮超级无敌香脆可口，油脂感唔算好重，估唔到鳗鱼都可以咁好食！
✰ 特色花胶花菇大蚬汤
师傅将成个胶袋摆喺烧炉上面煮到沸腾，去到座位嘅时候先剪开，一剪开就闻到超级浓郁嘅住家汤味！配料毫不吝啬：特大厚肉花菇🍄、厚身花胶，大蚬、昆布，汤头鲜甜十分好暖胃👍🏻
✰ 烧野菜拼盘
鸡髀菇用上芝士同木鱼碎做调味，日式风味十足；车厘茄扮到好似车厘子咁好可爱，玩味十足🍒；小紫薯配合棉花糖，口感十足，另外有粟米芯🌽瓜类以及芦笋。
✰ 兰王蛋椰菜花炒饭
兰黄蛋蛋黄呈现超级鲜艳嘅橙色，一戳开就见到超级流心，将蛋浆混入干身炒饭更添风味！特别欣赏师傅选用半饭半椰菜花饭，完全冇罪疚感👹
✰ 焦糖吐司
食铁板烧最钟意一定系呢一个甜品！用牛油煎出嚟嘅吐司味道非常浓郁、高温烧过嘅砂糖形成嘅焦糖香甜十分！为今日嘅晚餐画上一个完美嘅句号☺️
张贴
