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2014-06-12
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又来buffet食记，甜魔妈妈也觉得有点过份，不过要趁囝囝满3岁前多吃buffet嘛！何况位于九龙东皇冠假日酒店的尚厨，整个六月都在做超抵的推广---逢星期二惠顾午市或晚市都有六折，今周二甜魔家又去了开餐了～很多次来将军澳都是去吃智选假日酒店的晋荟，但其实皇冠假日酒店这边的餐厅也很吸引！前年12月到访过紫粤轩吃生日饭，就是在尚厨订的蛋糕，有见环境很美，平日午餐价$238/位六折后只需$167，更由11:30am开始吃，怎样说也很抵，就连同车妈妈、嫲嫲、小兄妹及最近在这边上堂的老公 (他就要迟到早退了) 一起午餐。不花时间废话，大家自己看看食物选择，还有餐厅的环境布置吧。这是甜品区，装饰得有如一个小花园，虽然选择是比其他酒店少一些，但用餐感特别赏心悦目啊。水果选择包括西瓜、密瓜及菠萝，当中西瓜及菠萝都非常新鲜 (有根据的哦... 迟些再告诉大家检定新鲜度的小秘密)，中间夹有少量也算新鲜清甜的士多啤梨，成了甜魔妈妈的打底菜。也有小朋友喜欢的朱古力喷泉，旁边有lady finger、棉花糖、菠萝粒、密瓜粒等，后来惹出了一个大笑话！甜品选择也包括甜魔妈妈爱吃的豆腐花，不过水准就不及Yamm的细
很多次来将军澳都是去吃智选假日酒店的晋荟，但其实皇冠假日酒店这边的餐厅也很吸引！前年12月到访过紫粤轩吃生日饭，就是在尚厨订的蛋糕，有见环境很美，平日午餐价$238/位六折后只需$167，更由11:30am开始吃，怎样说也很抵，就连同车妈妈、嫲嫲、小兄妹及最近在这边上堂的老公 (他就要迟到早退了) 一起午餐。
不花时间废话，大家自己看看食物选择，还有餐厅的环境布置吧。这是甜品区，装饰得有如一个小花园，虽然选择是比其他酒店少一些，但用餐感特别赏心悦目啊。水果选择包括西瓜、密瓜及菠萝，当中西瓜及菠萝都非常新鲜 (有根据的哦... 迟些再告诉大家检定新鲜度的小秘密)，中间夹有少量也算新鲜清甜的士多啤梨，成了甜魔妈妈的打底菜。
也有小朋友喜欢的朱古力喷泉，旁边有lady finger、棉花糖、菠萝粒、密瓜粒等，后来惹出了一个大笑话！
甜品选择也包括甜魔妈妈爱吃的豆腐花，不过水准就不及Yamm的细滑可口了。还有面包布甸及法式苹果薄批，前者很逊，超干的更似多士，加了大量云尼拿汁也无法起死回生；法式苹果薄批就超水准，薄薄一件又不会腻，吃上十件八件也没有问题。
餐厅又轮流出了很多转不同形状及成分的焦糖炖蛋，它们全部质感都不是甜魔妈妈喜欢的软滑型，但就胜在蛋味与忌廉味都香浓，喜欢挺身口感的应该会喜欢。
这里的蛋糕份量比较小，不过转款就比较快，前次轮流推出了绿茶红豆蛋糕、绿茶卷、朱古力卷、忌廉蛋糕、栗子蛋糕、特浓朱古力蛋糕等等。大多数质素都不错，除了其中一转特浓朱古力蛋糕竟然吃出了咸味，但又不似海盐味，甜魔妈妈与车妈妈都估是店方下错了盐！
以这样的价位，都估计到不会有Haagen Dazs或Movenpick雪糕啦。果然，只得牛记的雪糕杯、豆豆乐及雪米糍，最后勉强吃了两杯算了。
甜品台还有自己按钮制作的Pancake，这机械在逸亭餐厅试过用过，质素OK的，可惜没有美味的雪糕相衬，所以没试了。
更多摆在一边的小甜点，加起来选择也算不少，特别喜欢小盆栽形状的Tiramisu，真心好吃，吃了两个。
继续看其他食物以先，又影一影这里的饮品柜----见到这样的摆法，可乐怪车妈妈很自然而然地去拿了一罐至爱的可乐，但原来汽水 (或小朋友最爱的橙汁) 都是每人一杯的welcome drink，是由侍者送上台，不能自取的！下次大家去吃要留意了～
继续Buffet table的食物介绍，这是面包台，有一边全是装饰啦 (不过真的几可爱!)，中间一部多士炉，还好另一边的面包选择也挺多。甜魔妈妈就是在这里给妹妹选了很多面包！
汤品得一款，就是椰子鸡汤，但成品当然足料，面层还浮著一层椰油，虽然不能与嫲嫲的超级爱心老火汤比，但以街汤来讲水准非常不错了。
见到芝士并盘，很开心！因为甜魔妈妈及Matthew都是芝士怪，自然又帮衬了不少。
沙律吧，配料选择十分丰富，但奇怪是没有烟肉碎及面包粒，制作不了甜魔妈妈爱吃的Caesar Salad啊... 自问自答：老吃这个，不闷吗? 又真的不闷啊！
更多的沙律及冷盘，卖相都颇精致，味道就有好有坏，平实的苹果沙律不错，而火腿哈密瓜Tea shoot就好睇唔好食了。第二张中间漏空了的是鸡肝多士小吃，很快给人取光，不过补充也算快，服务OK。还有寿司及即点即切的刺身吧，另一边还有冷面及八爪鱼等小食，选择都算几吸引了。
最令人惊讶是海鲜吧，除了熟虾及青口，竟然有即开生蚝！而且水准相当的不错，老公与车妈妈劲食！吃到生蚝缺货后，又改上龙虾钳，也是很抵啊～
来到熟食环节，最近酒店在做花馔推广，Buffet中也引入花茶蛋，其实成品与茶叶蛋没大分别，应该只是煮时混入了花茶吧。
即点即煮的面档，供应上海炸酱面，也是Buffet中想吃绿叶蔬菜的理想供应地。
再下去有烧味，甜魔妈妈算几喜欢这里的叉烧，取了两转之多，油鸡就没特别了。
更多的熟食，包括榄菜蛋炒饭、八味豆腐 (皮不脆了...)、翠玉瓜XO酱炒带子、炸鱼薯条、纽西兰芝士焗青口、烧猪颈肉、宝云酥焗羊架、洛神花汁煮龙脷柳、忌廉焗薯、意式肉丸、煮牛面颊、咖哩鸡等等。甜魔妈妈全部都有试，除了少部分因摆得较久影响了食味，大部分都是中上之姿，不错的。
另一边还有台式风味的烤香肠，甜魔妈妈没有兴趣啦，可Matthew就超级爱吃，是不是每个小孩都对肠仔有迷恋？
店内又供应很足料的海龙皇汤，汤品还拌上香脆的法包，不过味道实在太咸了噢，有待改善。
最后还有烧鸡及威灵顿鸡，大致上就是这样了。以$167的价位，已经可以断定值回票价。
甜魔妈妈先去喂了妹妹，出来时爸爸也来了。甜魔妈妈的第一碟是水果 (还有给妹妹的面包)，爸爸就先向生蚝进攻，他与车妈妈都大赞蚝只虽小，水准却很好！回本之选。
这天同行的不是婆婆而是嫲嫲，由她照顾囝囝的饮食，甜魔妈妈放心很多。寿司及花茶蛋都是为食猪喜欢的项目，不过要小心熨手哦～再试了海龙皇汤，之前讲过了，汤品足料，有很多海鲜可以吃，但味道真的太咸了。椰子鸡汤就好很多，不过热度稍嫌不是很够，因为甜魔妈妈喜欢喝熨咀的汤水呢！接著再吃沙律，Caesar Salad没了烟肉碎及面包粒，就改衬上芝士及烟三文鱼，份外健康。还有那件是鸡肝多士，给爸爸的，妈妈没试了。再来Ham melon Tea-shooter，两杯分别有红茶及薄荷茶，其实都是怪怪的，另外又拿了三文鱼刺身，质素可以，还有八爪鱼冷面。这个反而简单而好吃。
冷盘大致去到这里，接著甜魔妈妈出去拿热盘；由于选择中不包括炒菜，就在面档要了一份恰菜，来得更加健康。然后就叉烧、油鸡、炸鱼、青口、猪颈肉、带子，全部都试了些，大多水准不差，最爱是加了大量沙律酱的炸鱼！第二碟热盘，试了咖哩鸡、威灵顿鸡 (怪怪的，试一小件够了)、牛脸颊 (长得丑丑但很入味好吃)、意式肉丸、忌廉焗薯 (很香又滑，好吃!) 及粟米。由于真心欣赏牛脸颊及焗薯，第三碟热盘也encore了这两款，另外取了两件羊架，肉质不俗，成数也理想，是几好吃的，难怪每次推出都很快给抢光。甜魔妈妈再点一碗炸酱面 (很一般)，也要进入甜品环节了。
甜品基本每款都取了一些，评价之前都讲了，好坏参半啦。再吃，士多啤梨挞是新出的，而中间的特浓朱古力饼就是出事的咸饼。但要赞加上Oreo crumbs的Tiramisu好好吃。最搞笑是囝囝，出去一转拿了朱古力喷泉，吃完就变成这个样子了！！！！！
妹妹也参与抢镜：吓，之前不是吃Haagen Dazs / Movenpick的雪糕吗? 怎么这里只得牛记咋？！
正当大家都在吃甜品／饮餐茶／饱到发呆时，龙虾钳推出了！早走的爸爸没得吃了，车妈妈就拿了三大只回来，都有点吸引的～
不过老实讲甜魔妈妈反而觉得不太饱足... 结果多取一碗炒饭，加上叉烧、牛脸颊来吃。我真的超级大食啊！最后的餐饮，两杯咖啡都不是甜魔妈妈的，据嫲嫲讲咖啡挺香，好饮。甜魔妈妈就继续要了热柠蜜，又有一罐蜜糖带回家慢慢冲蜜糖水饮了～最后一击取了更多的小甜品，加上水果作结。埋单任何信用卡都有六折，折后$167真的没得输！优惠只限六月的星期二 (午市晚市都适用)，想吃的快快去订位了～
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