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2024-06-27
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夜晚来到围方商场吃晚饭，其实很喜欢这个商场，除了邻近大围港铁站外，亦有很多店铺可以逛，食肆亦都很集中而且多选择。今次来到有被誉为「海南鸡饭始祖」的新加坡过江龙餐厅〔Chatterbox Café〕，餐厅除了有招牌菜文华海南鸡饭外，亦有各种新加坡地道风味菜式，店内装潢以深绿色及园林植物本系设计为主，舒适宽敞而明亮。文华海南鸡饭 (HK$118)可以说是餐厅镇店之宝招牌菜，基乎每枱客人都会叫上一客，海南鸡份量十足，鸡肉已预先去骨，入口啖啖肉，鸡皮下与肉之间有一层小小的透明啫喱，肉质软腍而近鸡胸位置就相对较结实少许，蘸上特制的三色酱: 姜蓉、辣酱和甜黑酱油来吃，更有不同层次风味，而更有配上一碗豆腐鸡汤。铁板蚝饼 (HK$118) 〔另加+ $48有白饭及一杯期间限定饮品〕蚝饼用铁板上枱所以热辣辣，表面铺了很多芽菜，蛋浆很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蚝仔，煎得香口没有油腻感，有点像甜甜地台蚵仔煎。椰子雪糕菠萝梳打期间限定饮品，大大球椰子雪糕，而且是餐厅自家制，椰子雪糕内有一粒粒椰丝，而且味道浓郁，天气热吃雪糕就最正，而且有几块菠萝片，很透心凉的饮品，喜欢椰子的朋友就不要错过了。斑兰蛋糕
今次来到有被誉为「海南鸡饭始祖」的新加坡过江龙餐厅〔Chatterbox Café〕，餐厅除了有招牌菜文华海南鸡饭外，亦有各种新加坡地道风味菜式，店内装潢以深绿色及园林植物本系设计为主，舒适宽敞而明亮。
文华海南鸡饭 (HK$118)
可以说是餐厅镇店之宝招牌菜，基乎每枱客人都会叫上一客，海南鸡份量十足，鸡肉已预先去骨，入口啖啖肉，鸡皮下与肉之间有一层小小的透明啫喱，肉质软腍而近鸡胸位置就相对较结实少许，蘸上特制的三色酱: 姜蓉、辣酱和甜黑酱油来吃，更有不同层次风味，而更有配上一碗豆腐鸡汤。
文华海南鸡饭
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铁板蚝饼 (HK$118) 〔另加+ $48有白饭及一杯期间限定饮品〕蚝饼用铁板上枱所以热辣辣，表面铺了很多芽菜，蛋浆很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蚝仔，煎得香口没有油腻感，有点像甜甜地台蚵仔煎。
铁板蚝饼
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椰子雪糕菠萝梳打期间限定饮品，大大球椰子雪糕，而且是餐厅自家制，椰子雪糕内有一粒粒椰丝，而且味道浓郁，天气热吃雪糕就最正，而且有几块菠萝片，很透心凉的饮品，喜欢椰子的朋友就不要错过了。
椰子雪糕菠萝梳打
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斑兰蛋糕入口有点像戚风蛋糕，口感软绵湿润，配上自家制椰子雪糕，味道香浓不腻。
斑兰蛋糕配椰子雪糕
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〔Chatterbox Café〕@chatterboxcafehongkong香港沙田大围车公庙路18号围方3楼304号舖
Shop 304, 3/F, The Wai, 18 Che Kung Miu Road, Tai Wai, Shatin, N.T., Hong Kong
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