Vie Won Won (已結業)

鬼混早年在糖街的时候已经去过，去年得知关门的消息觉得很可惜，后来再在西环开店，当然要找天来朝圣一下。新店装修走复古奢华风格，并保留旧店的大宅🏯设计，装饰布置十分有心思，到处都是打卡位📸。餐厅楼高两层，楼底高空间感十足，落地玻璃透入自然光，感觉悠闲。食物则以fusion口味为主，菜式摆盘亦非常有心思和特色。我和朋友假日中午来到几乎座无虚席，一开始只安排到我们坐在比布置比较普通和比较狭窄的位置，要等其他客人陆续离开我们才有机会转到其中一个打卡位坐。🥩香煎鸭肝配封门牛柳 ($298)封门柳肉厚味浓，我们点了medium rare，上菜时已经预先切好两份，一眼已可见到粉嫩的颜色。鸭肝质感香滑，入口即溶，与牛柳一起吃令味道更突出。配菜有薯蓉、车厘茄、芦笋等，还有一个朱古力烧汁来配牛柳，有创意之余又不会格格不入。🍖慢煮西班牙猪肋骨 ($228/半份)慢煮猪肋骨肉质松化软腍，嫩滑得来非常入味，可惜骨多肉少。配菜有沙律菜、酸甜萝卜丝和烤焗香蒜，相当特别。☕️白朱古力焙茶沙冰 ($58)白朱古力和焙茶超乎想像地搭配，朱古力甜度适中带点焙茶香气。整体食物味道是不错的，但份量并不大，以这个价格来说不算十分划算