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2024-10-24
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要食日式火锅仲要有靓景，不妨来尖沙咀isquare嘅呢间日本餐厅。之前来食佢地嘅和牛和过，真系好难忘。剩系睇相就已经被佢系因左，火之国火山锅🔥就决定今日食五花腩，叫左佢地嘅course menu-桐餐。一上菜见到满满嘅肉片，肉色粉嫩，每一块肉油脂均匀，份量好足。五花腩下面就铺满唔同嘅蔬菜，超丰富！汤底熬煮后好鲜甜好好饮，充满蛋白质嘅味道。厨师发办嘅两款刺身入面，最钟意呢个鲷鱼，鱼肉好新鲜，入口即溶。仲有就系甘海老，虾肉每一啖都好QQ弹弹。印象深刻嘅仲有鳗鱼配青瓜，鳗鱼嘅油脂同充满水分嘅青瓜互相配搭，再加埋酸酸甜太难嘅醋汁，好解腻。时令雪糕系柚子雪芭，雪芭超级幼滑，而且充满柚子嘅清香，清凉消暑！
一上菜见到满满嘅肉片，肉色粉嫩，每一块肉油脂均匀，份量好足。五花腩下面就铺满唔同嘅蔬菜，超丰富！汤底熬煮后好鲜甜好好饮，充满蛋白质嘅味道。
厨师发办嘅两款刺身入面，最钟意呢个鲷鱼，鱼肉好新鲜，入口即溶。仲有就系甘海老，虾肉每一啖都好QQ弹弹。
印象深刻嘅仲有鳗鱼配青瓜，鳗鱼嘅油脂同充满水分嘅青瓜互相配搭，再加埋酸酸甜太难嘅醋汁，好解腻。
时令雪糕系柚子雪芭，雪芭超级幼滑，而且充满柚子嘅清香，清凉消暑！
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