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2023-05-29
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上星期去中环拍拖，顺便试试朋友推介的Fiata Pizza! 餐厅位于中环大馆附近，邻近Bakehouse Bakery。餐厅由来自意大利 Caserta 的 Salvatore Fiata 开店，以地道的意大利风味及正宗Pizza在亚洲获得Top 50 Pizza 第八名及世界排行第62位的荣誉！Google map 评分都很高！我们一共点了一款前菜，一款pizza及两杯酒精饮品，消费约为 $480。前菜：BEEF TARTARE DI FASSONA $120材料简单的前菜，有牛肉他他，Burrata芝士及开心果青酱，入口好balance，作为前菜十分开胃，可惜份量很少，每人两啖就食完。Estate Pizza $195(focaccia with Grana Padano DOP 24 months | Parma ham (24 months) burrata cream | Alife red onions jam)Pizza即点即做！批边非常厚实，口感烟韧，令人回味无穷。薄饼上的配料也非常丰富，包括了24个月ParmaHam，配合芝士和罗勒叶等等配料，让整个薄饼的味道更加
我们一共点了一款前菜，一款pizza及两杯酒精饮品，消费约为 $480。
前菜：BEEF TARTARE DI FASSONA $120
BEEF TARTARE DI FASSONA
$120
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材料简单的前菜，有牛肉他他，Burrata芝士及开心果青酱，入口好balance，作为前菜十分开胃，可惜份量很少，每人两啖就食完。
Estate Pizza $195
(focaccia with Grana Padano DOP 24 months | Parma ham (24 months) burrata cream | Alife red onions jam)
Estate Pizza
$195
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Pizza即点即做！批边非常厚实，口感烟韧，令人回味无穷。薄饼上的配料也非常丰富，包括了24个月Parma
Ham，配合芝士和罗勒叶等等配料，让整个薄饼的味道更加浓郁。
我们还点了一杯 Pernoi 啤酒和一杯红酒merlot，food pairing几好!
另外，强烈建议提前预订位，因为在周末晚上９点多都超多客人，而且价格合理，在中环SOHO 地段算是不错的选择。推荐给喜欢吃Pizza的朋友！
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