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2016-05-11
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早前和男友去尖沙咀逛街,晚上肚子饿就去了美丽华商场找一些新餐厅医肚经过一轮选择后,决定了去Wakayama Sushi & Bar吃日本菜坐下才发现,这的料理是比较新派的金桂花茶 HK$48闻上去和入口都有淡淡的桂花香,而且一壶还可以两人一起享用经过反覆重泡差不多7-8次,桂花味虽淡了但不改清甜韩式辣酱猪肉沙律 HK$98韩式辣酱很惹味,加了沙律酱和芝麻酱,而且配上新鲜的沙律菜和豆腐,算是开胃菜刺身七点 HK$298摆盘卖相很美,视觉效果一流,而刺身是每空运到港的,保证新鲜(好似每天的刺身都有出入不同的)由上到下分别有吞拿鱼、油甘鱼、三文鱼、黄鲷、甜虾、赤羽太、带子,还有不少海澡配备娴只吃了甜虾、赤羽太和带子甜虾:不是普通货色,鲜甜十足赤羽太:第一次吃,味道较淡口,是娴可以接受的鱼类带子:入口十分嫩滑鲜甜,还添加了三文鱼籽蕃茄猪肉配鳕鱼片 HK$128鳕鱼片烧至脆身,单吃已很美味了,味道完全就是小时候吃零食的一样蕃茄猪肉的味道其实也很好,但如果配鳕鱼片一起,会盖过鳕鱼本身的味道甜虾山葵酱油渍 HK$38甜虾同样鲜甜,不过娴忘记了是加了山葵的,芥末味一入口就呛到了T.T自家制芝麻酱冷面
经过一轮选择后,决定了去Wakayama Sushi & Bar吃日本菜
坐下才发现,这的料理是比较新派的 金桂花茶 HK$48
闻上去和入口都有淡淡的桂花香,而且一壶还可以两人一起享用
经过反覆重泡差不多7-8次,桂花味虽淡了但不改清甜
$48
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韩式辣酱很惹味,加了沙律酱和芝麻酱,而且配上新鲜的沙律菜和豆腐,算是开胃菜
$98
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摆盘卖相很美,视觉效果一流,而刺身是每空运到港的,保证新鲜(好似每天的刺身都有出入不同的)
由上到下分别有吞拿鱼、油甘鱼、三文鱼、黄鲷、甜虾、赤羽太、带子,还有不少海澡配备
娴只吃了甜虾、赤羽太和带子
甜虾:不是普通货色,鲜甜十足
赤羽太:第一次吃,味道较淡口,是娴可以接受的鱼类
带子:入口十分嫩滑鲜甜,还添加了三文鱼籽
$298
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鳕鱼片烧至脆身,单吃已很美味了,味道完全就是小时候吃零食的一样
蕃茄猪肉的味道其实也很好,但如果配鳕鱼片一起,会盖过鳕鱼本身的味道
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甜虾同样鲜甜,不过娴忘记了是加了山葵的,芥末味一入口就呛到了T.T
自家制芝麻酱冷面 HK$68
冷面面质爽弹,口感一流
自家制的芝麻酱很香,可惜热爱芝麻酱的我觉得酱不太够
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