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2024-01-31
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餐厅设计好有日本风味，而且全程播住日文歌，即刻好有身处系日本居酒屋感觉。服务员全部都好friendly，增加咗食野时候嘅享受，更加系食紧嘅过程中，可以睇到职员即时烧海鲜嘅表演😍😍😍即使今日得自己一个嚟食，都完全有齐视觉同听觉嘅享受，一啲都唔寂寞！如果唔想谂叫咩嘢食好，餐牌有齐几款一、二人餐可以选择，咁就唔洗烦恼了。。矶野昼食 C (HK$538)一人set包含沙律、先付四点、蒸蛋、浜烧海鲜 x 2、主食 x 2、汤 & 甜品，好丰富好饱肚。。前菜由沙甸鱼制成嘅酱，配合埋青瓜、红萝卜、沙葛条，全程会由蜡烛热住保暖，味道咸咸地配合埋爽口嘅果瓜，食起嚟好醒胃。。火炙三色沙律表面有火炙三文鱼、左口鱼、虾，海鲜嘅油脂渗入沙律，食起嚟更加香。先付四点有三文鱼&油甘鱼刺身，既厚身又鲜味。海鲜蒸蛋表面有蟹籽&鱼肉，蒸蛋口感好滑身。浜烧苏格兰蛏子 & 北海道活帆立贝职员会先拎盆海鲜比客人睇睇，之后会系面前既长枱即时烧海鲜，有用清酒 or 黑松露先煮一煮，等海鲜入味之后再烧。蛏子食起爽口弹牙; 而帆立贝就完全渗入清酒，裙边好爽口，而帆立贝肉好淋身，同一个海鲜有唔同嘅口感。。塩烧美国牛小排 & 香煎日式野菜
如果唔想谂叫咩嘢食好，餐牌有齐几款一、二人餐可以选择，咁就唔洗烦恼了。
。矶野昼食 C (HK$538)
一人set包含沙律、先付四点、蒸蛋、浜烧海鲜 x 2、主食 x 2、汤 & 甜品，好丰富好饱肚。
。前菜
由沙甸鱼制成嘅酱，配合埋青瓜、红萝卜、沙葛条，全程会由蜡烛热住保暖，味道咸咸地配合埋爽口嘅果瓜，食起嚟好醒胃。
前菜
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。火炙三色沙律
表面有火炙三文鱼、左口鱼、虾，海鲜嘅油脂渗入沙律，食起嚟更加香
火炙三色沙律
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。先付四点
有三文鱼&油甘鱼刺身，既厚身又鲜味
先付四点
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。海鲜蒸蛋
表面有蟹籽&鱼肉，蒸蛋口感好滑身
。浜烧苏格兰蛏子 & 北海道活帆立贝
职员会先拎盆海鲜比客人睇睇，之后会系面前既长枱即时烧海鲜，有用清酒 or 黑松露先煮一煮，等海鲜入味之后再烧。
蛏子食起爽口弹牙; 而帆立贝就完全渗入清酒，裙边好爽口，而帆立贝肉好淋身，同一个海鲜有唔同嘅口感。
浜烧北海道活帆立贝
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。塩烧美国牛小排 & 香煎日式野菜
牛小排大约五成熟，肉质仲系好粉嫩，而且外脆内软，食起嚟仲好够牛味，好够油脂，一啲都唔鞋口。而旁边嘅野菜，全部都煎香左，甜甜地完全唔油腻。
塩烧美国牛小排 & 香煎日式野菜
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。松叶蟹丼
呢个不得了😍😍😍唔止蟹膏好多，松叶蟹钳里面嘅蟹肉好鲜甜，成个饭食起甘香浓郁，好想encore多一碗！
松叶蟹丼
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。海鲜味噌汤
海鲜份量好够(有蚬&虾)，令味噌汤变得更鲜味
海鲜味噌汤
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。雪糕蛋卷
有香蕉朱古力&巨峰提子口味，完全好似食紧日本当地嘅手信咁😍
雪糕蛋卷
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回头指数: ⭐️⭐️⭐️⭐️
食物质素: 🌮🌮🌮🌮
服务质素: ☺️☺️☺️☺️
消费指数: 💰💰💰(TTL $591.8，人均消费$591.8)
环境质素: ☘️☘️☘️
* 矶野水产 (铜锣湾)
铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心19楼
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