麵家

【湾仔区】【面家】同美女朋友喺铜锣湾登龙街揾嘢食，除咗地舖，仲有楼上舖，我之前都讲过好几间。不过今次美女朋友话唔介意陪我试新嘢，咁就试呢间喺街口嘅餐厅「面家」。佢哋系用鸡白汤同港式粉面 crossover，都几特别嘅。汤底系佢哋自家制，熬足 8 个钟以上，可以成碗饮埋㗎。佢试 $78 嘅「咩都有面」配幼面，碗嘢就真系咩都有，云吞、墨丸、牛丸、鱼蛋、牛腩、贡丸，配合浓郁而足料嘅鸡白汤，非常高质。我就试 $66 嘅「秘制慢煮牛腩捞面」配粗面，慢煮牛腩口感嫩滑，好正，加埋大地鱼鸡白汤同埋葱油，系味觉嘅升华啊。跟住试碗 $48 嘅「招牌樱花虾云吞」配鸡白汤，净食云吞好大粒，虾味超香浓。而 $22 嘅「时令油菜」系菜心苗，好合时，加埋腩汁好夹。嘢饮佢叫 $12 嘅「豆浆」，系壹品豆浆𠮶只，几特别。我就饮 $15 嘅「冷萃乌龙茶」，淳茶舍嘅出品，系掂嘅。。。（地址：铜锣湾登龙街18号V Point地下3号舖）@mingaa.hk#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlov