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2023-09-07
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位于湾仔Grand Hyatt的老牌星级扒房，环境昏暗有格调，绝对是庆生必到地点之一！周末早午餐Menu极丰富，不论是餐包、前菜、主菜或甜品，都同样出色，款款都有惊喜，整体质素极高！🍴To StartCrab Cake: 外脆内软，蟹肉鲜甜美味！Mini Caesar Salad: 一点都不Mini，份量十足！House Smoked Balik Style Salmon: 件件厚身肥美！Steak Tartare: 碎生牛肉配上鲜蛋，加上香脆面包，味道绝不腥，口感完美！🍴Brunchy ThingsOscar Egg Benedict: 蛋汁爆满，加入海量鲜蟹肉，配搭完美，为味蕾带来极致享受！Duck and Waffle: 选用鸭腿肉，肉汁满满，配上窝夫及枫糖浆，口感丰富细腻！New England Clam Chowder: 醇厚味浓，汤内更有龙虾肉，诚意十足！🍴MainsPan Seared Seabass Fillet: 外皮煎得金香，内里软熟肉滑，配搭香烧车厘茄等，令人垂涎！280G Argentinian Rib Eye: 油花平均，Medium Rare的熟成度，肉质软
🍴To Start
Crab Cake: 外脆内软，蟹肉鲜甜美味！
Mini Caesar Salad: 一点都不Mini，份量十足！
House Smoked Balik Style Salmon: 件件厚身肥美！
Steak Tartare: 碎生牛肉配上鲜蛋，加上香脆面包，味道绝不腥，口感完美！
To Start
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🍴Brunchy Things
Oscar Egg Benedict: 蛋汁爆满，加入海量鲜蟹肉，配搭完美，为味蕾带来极致享受！
Duck and Waffle: 选用鸭腿肉，肉汁满满，配上窝夫及枫糖浆，口感丰富细腻！
Duck and Waffle
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New England Clam Chowder: 醇厚味浓，汤内更有龙虾肉，诚意十足！
New England Clam Chowder
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🍴Mains
Pan Seared Seabass Fillet: 外皮煎得金香，内里软熟肉滑，配搭香烧车厘茄等，令人垂涎！
Pan Seared Seabass Fillet
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280G Argentinian Rib Eye: 油花平均，Medium Rare的熟成度，肉质软嫩，牛味浓郁；可配搭各款House Mustard，令味道更升华！
280G Argentinian Rib Eye
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🍴Sides
Mashed Potatoes: 口感极之顺滑，同时带有啖啖奶香！
Truffle Mac & Cheese: 经烤焗后面层脆香，芝味洋溢，后劲散发松露香味！
Truffle Mac & Cheese
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Creamed Spinach: 入口十分Creamy而且不腻，有惊喜！
Creamed Spinach
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🍴Desserts
Signature Cheesecake: 味道极浓，口感丰富，十分出色！
Apple Crumble: 外层香脆，内里苹果甜蜜又不过腻！
Apple Crumble
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