El Cerdo (駱克道) (已搬遷) 新店位置

吃得多日本菜，都会想转一转口味，上个星期和朋友来到湾仔一间西班牙菜馆，色彩缤纷的装修极为有趣，置身其中让心情也变得特别好。Croquets de Jamon 外面炸得金黄松化，里面是火腿馅料，香脆的外层咬下去柔软可口。El Cerdo Paella 是以铁锅承载的西班牙炒饭，单看表面，材料已经非常丰富，有蓝青口、鱿鱼、鲜虾，口感有少少微辣，但配合海鲜一起吃，却带出海鲜的鲜味，又增添炒饭的香气。Calamar Crujiente Ajo Y Chile 西班牙版的蒜椒炸鱿鱼，鱿鱼鲜嫩而有咬口，配合面头的蒜椒，非常之惹味。Albondigas con Salsa de Tomate 放大版的番茄肉丸，香浓的番茄酱与幼嫩的猪肉质感匹配，不自觉地想起了西班牙的番茄节。Churros & Nutella 西班牙著名的炸脆条，在韩国曾经吃过，但还是觉得西班牙的做法最可口，沾少少榛子酱一起吃，邪恶但美味。Cream Catalana 焦糖布甸表面烧得焦黄香脆，而布甸则不会很甜，脆身和幼滑的口感加在一起，就算肥几磅都要豁出去了。个人颇喜欢吃西班牙菜，但要找到一间有质素的西班牙菜馆并不容易，这间缤纷色彩