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餐厅: 一遊
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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都已经唔记得第几次黎到一游🫢系我心目中佢算系一间几老字号嘅居酒屋🏮入内灯光昏黄,留有一种优雅嘅神秘感😌居酒居选择必定会多,呢度都唔例外🍣今次就食啲未食过嘅野先😆➷🪐 海鲜沙律用上时令海鲜刺身去做一个开胃前菜沙律🥗伊佐木、赤虾、三文鱼等等都系座上客🐟呢个前菜绝对无负担,清爽鲜甜👍🏼§🪐 白饭鱼脆干我称佢为不可能缺少嘅佐酒小食🍻入口脆卜卜嘅鱼干,不带腥味,只有一种淡淡嘅小鱼香😶‍🌫️食吓又一块食吓又一块,不如索性出零食version🤪§🪐 东洋卷呢款卷物最特别之处系佢用嚟包住内馅嘅外皮系自家制😲质感口感同pancake皮相似,比较软熟腍身!包住入面嘅系鳗鱼牛油果🥑因为外皮唔厚,所以入口时口感好丰富,全部都系内馅😍顺带一提,拎嘅时候要温柔啲,衬暖暖地就好食😋§🪐 烧鸡皮虾🪐 烧牛舌🪐 盐烧活鳗🪐 烧鱿鱼串佢嘅串烧尤其出色,食到我哋几个都大赞💯火喉上嘅控制功架、调味嘅配合、选材嘅质素都系值得一赞👍🏼用上鸡皮包住已脱壳嘅虾🦐加上紫苏叶,味道带点特别😋啖啖虾肉渗透鸡油香🤤如果你钟意食牛舌👅对于佢哋嘅牛舌你应该都会喜欢,厚薄适中🤏🏼入口软腍又唔干嚡,加上调味嘅配合,系惹味之选!活鳗烧到外脆内软,鱼香十
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都已经唔记得第几次黎到一游🫢系我心目中佢算系一间几老字号嘅居酒屋🏮
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入内灯光昏黄,留有一种优雅嘅神秘感😌
居酒居选择必定会多,呢度都唔例外🍣今次就食啲未食过嘅野先😆

🪐 海鲜沙律

用上时令海鲜刺身去做一个开胃前菜沙律🥗
海鲜沙律
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伊佐木、赤虾、三文鱼等等都系座上客🐟呢个前菜绝对无负担,清爽鲜甜👍🏼
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🪐 白饭鱼脆干

我称佢为不可能缺少嘅佐酒小食🍻入口脆卜卜嘅鱼干,不带腥味,只有一种淡淡嘅小鱼香😶‍🌫️
白饭鱼脆干
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食吓又一块食吓又一块,不如索性出零食version🤪
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🪐 东洋卷

呢款卷物最特别之处系佢用嚟包住内馅嘅外皮系自家制😲质感口感同pancake皮相似,比较软熟腍身!包住入面嘅系鳗鱼牛油果🥑
东洋卷
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因为外皮唔厚,所以入口时口感好丰富,全部都系内馅😍顺带一提,拎嘅时候要温柔啲,衬暖暖地就好食😋
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🪐 烧鸡皮虾
🪐 烧牛舌
🪐 盐烧活鳗
🪐 烧鱿鱼串

佢嘅串烧尤其出色,食到我哋几个都大赞💯火喉上嘅控制功架、调味嘅配合、选材嘅质素都系值得一赞👍🏼
用上鸡皮包住已脱壳嘅虾🦐加上紫苏叶,味道带点特别😋啖啖虾肉渗透鸡油香🤤
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如果你钟意食牛舌👅对于佢哋嘅牛舌你应该都会喜欢,厚薄适中🤏🏼入口软腍又唔干嚡,加上调味嘅配合,系惹味之选!
活鳗烧到外脆内软,鱼香十足😶‍🌫️鱿鱼串爽口弹牙,亦都好啱送酒🍻
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🪐 海胆蟹肉牛油果卷

海胆同蟹肉系寿司卷嘅面层,内𥚃包住嘅系牛油果同牛蒡🥑
海胆蟹肉牛油果卷
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物就食得多,牛蒡放入寿司呢个做法又少见,但成件事又几夹😲除咗口感大增之外,亦唔会抢去主角嘅鲜味👍🏼
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🪐 特上寿司十贯

可以话系冲击「鲜」味蕾😍吞拿鱼腩、赤身、池鱼、伊佐木、赤虾、带子、海胆、香葱吞拿鱼腩蓉等等,都系今次十贯寿司会见到嘅野😋
特上寿司十贯
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鱼生新鲜之余,仲可以食得到佢独有嘅鱼香😶‍🌫️鱼油脂亦相当丰富👍🏼人唔太多一齐share食都好满足🥰
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🪐 合鸭汤荞麦面

食咗咁多生冷嘢,最后紧系整返个热汤soba埋尾😋荞麦面向来感觉都系比较清啲,所以都唔会太有负担😌
合鸭汤荞麦面
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野菜配上鸭汤,有肉香得黎又唔油腻👍🏼仲可以暖吓胃,画上一个完美嘅句号。
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🪐 一心 纯米大吟酿

用上奈良泉水💧配合100%山田锦米,山田锦米系我饮sake嘅偏心之选🫢入口有种甘甜,唔辛口,比较适合初初饮sake嘅你哋🍶
一心 纯米大吟酿
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当然除咗sake,另外都仲有唔同嘅啤酒烧酌去配衬😍连个生果茶都唔系hea你嫁🍊啱晒女士饮用😆
生果茶
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服务态度食物质素环境气氛都值得继续黎encore👍🏼下次继续同朋友黎食多啲嘢先😋

🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指数 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-16
等候时间
5 分钟 (堂食)
推介美食
海鲜沙律
白饭鱼脆干
东洋卷
海胆蟹肉牛油果卷
特上寿司十贯
合鸭汤荞麦面
一心 纯米大吟酿
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