影片
更多
2018-09-16
1491 浏览
2018.09.12 😊【兰桂坊楼上浪漫法式餐厅】食在中环兰桂坊向来给人的印象是一条酒吧街什至是旅客游港必到特色景点意想不到 来到加洲大厦的楼上铺居然会找到一间充满浪漫格调的法式高级餐厅🤭装潢复古中带点时代感 空间感十足是个不错的约会地点🍴SoupLobster Bisque $158灌沏餐厅高级格调餐汤用上玉米荀、粟米粒、忌廉、去壳龙虾肉、法式软包为精美摆盘 🌽最后再由专人加入龙虾浓汤去壳龙虾肉弹牙 浓汤浓绸度适中🍲不单鲜味无穷 亦能满足视觉效果🍴AppetizerHeirloom Cherry Tomato & Burrata $168前菜先来点水牛芝士配上白酒🧀mozzarella 口感幼滑温和加入各色车厘茄 微微酸甜配搭合衬Roasted Spanish Octopus $198西班牙的八爪鱼须经过烧烤后鲜味更突出🐙跟配加入了洋葱的薯蓉 丰富其口感摆盘精美 加分不少Veal & Mushroom Carpaccio $208薄切的牛仔肉刺身 小妹还是第一次尝试不得不佩服厨师的刀功牛仔肉意外地不带丝毫膻味🐂加上野菌、巴马臣芝士、香醋汁、鹅肝慕丝、香芹蛋黄酱令整道料理有如一幅画🍴M
【兰桂坊楼上浪漫法式餐厅】食在中环
兰桂坊向来给人的印象是一条酒吧街
什至是旅客游港必到特色景点
意想不到 来到加洲大厦的楼上铺
居然会找到一间充满浪漫格调的法式高级餐厅🤭
装潢复古中带点时代感 空间感十足
是个不错的约会地点
🍴Soup
Lobster Bisque
$158
92 浏览
0 赞好
0 留言
Lobster Bisque $158
灌沏餐厅高级格调
餐汤用上玉米荀、粟米粒、忌廉、去壳龙虾肉、法式软包为精美摆盘 🌽
最后再由专人加入龙虾浓汤
去壳龙虾肉弹牙 浓汤浓绸度适中🍲
不单鲜味无穷 亦能满足视觉效果
🍴Appetizer
Heirloom Cherry Tomato & Burrata
$168
23 浏览
0 赞好
0 留言
Heirloom Cherry Tomato & Burrata $168
前菜先来点水牛芝士配上白酒🧀
mozzarella 口感幼滑温和
加入各色车厘茄 微微酸甜配搭合衬
Roasted Spanish Octopus
$198
35 浏览
0 赞好
0 留言
Roasted Spanish Octopus $198
西班牙的八爪鱼须经过烧烤后鲜味更突出🐙
跟配加入了洋葱的薯蓉 丰富其口感
摆盘精美 加分不少
Veal & Mushroom Carpaccio
$208
22 浏览
0 赞好
0 留言
Veal & Mushroom Carpaccio $208
薄切的牛仔肉刺身 小妹还是第一次尝试
不得不佩服厨师的刀功
牛仔肉意外地不带丝毫膻味🐂
加上野菌、巴马臣芝士、香醋汁、鹅肝慕丝、香芹蛋黄酱
令整道料理有如一幅画
🍴Main
Italian ‘High Quality Food’
$1888
35 浏览
0 赞好
0 留言
The Legendary Porterhouse Steaks: Italian ‘High Quality Food’ $1,888
主菜必须一尝小店的皇牌来自意大利西北高原皮埃蒙特草饲牛🐂
牛扒果然份量十足 大到足以遮盖小妹的脸
由于饲养过程讲究 导致肉厚细嫩 脂肪少
煎煮至五、六成熟 配上精选各式调味盐
牛味香浓 口感细嫩
🍴Accompaniment
Triple-Cooked Fries $98
Roasted Asparagus & Parmesan $98
Smoked Cheddar Mac N’ Cheese $98
Brussels Sprouts & Bacon $98
Sauteed Mushroom $98
Creamed Spinach Gratin $98
在一众小食配菜中 以炒蘑菇最为突出
味道香浓 回味无穷🍄芦笋青葱脆口
烟肉椰菜仔略带微苦
烤过的车打芝士通心粉🧀表面带点香脆
配上忌廉焗菠菜两者一起进食 相当合衬
🍴Desserts
Dulcey Tart
27 浏览
0 赞好
0 留言
Dulcey Tart $98
想必维尼熊一定大爱这道甜品
焦糖朱古力挞上加上忌廉 层层叠交
意外地绝不黏牙
加上蜂蜜雪糕简直是绝配🍯
最后洒上焦糖花生伴碟 甜而不腻
Macaron Cake
$98
65 浏览
0 赞好
0 留言
马卡龙是港女最爱 可是小妹怕甜都不太喜欢🍩
小店的却甜度适宜 而且绝不黏牙
加上红莓、红桑子、忌廉
顶层放上鲜荔枝锦上添花
After Eight
$98
25 浏览
0 赞好
0 留言
完美的晚餐少不了心太软
烘焙得外脆内软的朱古力蛋糕
包裹著流心半溶的朱古力🍮
After Eight
$98
25 浏览
0 赞好
0 留言
切下有如朱古力泉般涌出
配上一球冰冻雪糕 冰火双融
Porterhouse 💌
中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦7楼
Mon-Sat: 1200-1430, 1800-2230
Sun: 1200-1430, 1800-2200
🍚 openrice: yee6192004
张贴
