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2021-01-11
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这天约了朋友去尖沙咀午膳，朋友无辣不欢，我则是吃辣BB班，怎么办？最后选了在K11 Musea的「蜀客」，餐牌有辣有唔辣，悉随尊便。蜀客有个很大的酒吧，可惜我们午后有工作，不能喝酒，所以只能远观了。来吃午餐也不错，落地玻璃窗让阳光渗进来，感觉舒服。店员为我们送上餐前小食，全部一粒一粒，好香口，究竟是甚么？细问之下，原来是炸荷兰豆和蚕豆，还是第一次这样吃荷兰豆，脆卜卜又几得意。香芋鸭方 $188除了主餐牌，餐厅还有一本鸭料理餐牌，众多菜式之中，我们选了这道「香芋鸭方」，面头像是素鹅腐皮，炸得香脆，里面是芋蓉与鸭肉，吃时蘸一下酸甜汁，感觉有点像吃芋头鱼，加了鸭肉更添香气与口感。泡椒蒜香开件龙虾 $488我喜欢吃海鲜，这道泡椒蒜香龙虾是餐厅的招牌菜之一，简直是不二之选。下单时可选开边或开件，我们两条大懒虫当然选后者。新鲜龙虾啖啖肉，鲜甜弹牙，泡椒蒜蓉汁惹味又不会太辣，人间美味。小米粥泡桂花鱼片 $288鱼片小米粥上桌时黄澄澄的一大窝，颜值极高。小米够正气，鱼片滑溜无骨，粥内有不少姜丝，饱肚又美味。四川冰粉 $38中式甜品之中，我最喜爱的就是四川冰粉了，口感像啫喱，冰冰凉凉，加上山楂、花生、葡
这天约了朋友去尖沙咀午膳，朋友无辣不欢，我则是吃辣BB班，怎么办？最后选了在K11 Musea的「蜀客」，餐牌有辣有唔辣，悉随尊便。
蜀客有个很大的酒吧，可惜我们午后有工作，不能喝酒，所以只能远观了。来吃午餐也不错，落地玻璃窗让阳光渗进来，感觉舒服。
店员为我们送上餐前小食，全部一粒一粒，好香口，究竟是甚么？细问之下，原来是炸荷兰豆和蚕豆，还是第一次这样吃荷兰豆，脆卜卜又几得意。
香芋鸭方 $188除了主餐牌，餐厅还有一本鸭料理餐牌，众多菜式之中，我们选了这道「香芋鸭方」，面头像是素鹅腐皮，炸得香脆，里面是芋蓉与鸭肉，吃时蘸一下酸甜汁，感觉有点像吃芋头鱼，加了鸭肉更添香气与口感。
泡椒蒜香开件龙虾 $488我喜欢吃海鲜，这道泡椒蒜香龙虾是餐厅的招牌菜之一，简直是不二之选。下单时可选开边或开件，我们两条大懒虫当然选后者。新鲜龙虾啖啖肉，鲜甜弹牙，泡椒蒜蓉汁惹味又不会太辣，人间美味。
小米粥泡桂花鱼片 $288鱼片小米粥上桌时黄澄澄的一大窝，颜值极高。小米够正气，鱼片滑溜无骨，粥内有不少姜丝，饱肚又美味。
四川冰粉 $38中式甜品之中，我最喜爱的就是四川冰粉了，口感像啫喱，冰冰凉凉，加上山楂、花生、葡萄干等，后者雪冻了烟烟靭靭的特别有口感，果然没令我失望。
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