影片
更多
2023-08-06
382 浏览
如果唔系朋友带我去，真系估唔到上环有个咁隐世但又好高质地食西班牙菜嘅好地方！❣️餐厅系🆓免开瓶费的，所以都有好几个客自己带酒上去品酒，配美食边饮边倾计，真系一流❣️以私房菜形式运作，平均$680-$780/位，记得book位同事先夹好menu❣️餐厅好有格调，而且唔会有人打扰，可以自成一角享受candlelight dinner，好浪漫🌹❣️可以包场庆祝的当晚朋友安排了标准的set dinner：🍅蕃茄蒜蓉多士- 系好浓香嘅蕃茄蓉捞上蒜蓉粒粒，令味道更fresh更有层次感，夹上脆皮面包一流🦑炒八爪鱼粒- 先上碟的是八爪鱼粒粒，然后再即场揤出生蒜foam！- 八爪鱼粒粒煎香过，熟度刚好，软香得来鲜甜味十足😋点生蒜foam一定要点到落晒去先食到蒜嘅惹味，更有层次🦐蒜片虾- 热辣辣滚油咁上劲香，真系视觉、味蕾同凑觉享受- 估唔到虾好新鲜，好鲜甜弹口，配上上面粒粒蒜片，惹味中带鲜甜（隔离枱食到japjap声🤭，可想而知有几好味）🐷西班牙乳猪（需要加钱转）- 同样是难忘的，皮薄脆唔会好肥腻，食落去真系好crunchy！- 皮下肉质厚肉得来好嫩，仲有浓浓猪肉香，食材用心🥣蘑菇汤- 呢个系非一般蘑菇汤，捞上
如果唔系朋友带我去，真系估唔到上环有个咁隐世但又好高质地食西班牙菜嘅好地方！
❣️餐厅系🆓免开瓶费的，所以都有好几个客自己带酒上去品酒，配美食边饮边倾计，真系一流
❣️以私房菜形式运作，平均$680-$780/位，记得book位同事先夹好menu
❣️餐厅好有格调，而且唔会有人打扰，可以自成一角享受candlelight dinner，好浪漫🌹
❣️可以包场庆祝的
当晚朋友安排了标准的set dinner：
🍅蕃茄蒜蓉多士
蕃茄蒜蓉多士
10 浏览
0 赞好
0 留言
- 系好浓香嘅蕃茄蓉捞上蒜蓉粒粒，令味道更fresh更有层次感，夹上脆皮面包一流
🦑炒八爪鱼粒
炒八爪鱼粒
4 浏览
0 赞好
0 留言
- 先上碟的是八爪鱼粒粒，然后再即场揤出生蒜foam！
- 八爪鱼粒粒煎香过，熟度刚好，软香得来鲜甜味十足😋点生蒜foam一定要点到落晒去先食到蒜嘅惹味，更有层次
🦐蒜片虾
蒜片虾
5 浏览
0 赞好
0 留言
蒜片虾
8 浏览
0 赞好
0 留言
- 热辣辣滚油咁上劲香，真系视觉、味蕾同凑觉享受
- 估唔到虾好新鲜，好鲜甜弹口，配上上面粒粒蒜片，惹味中带鲜甜（隔离枱食到japjap声🤭，可想而知有几好味）
🐷西班牙乳猪（需要加钱转）
西班牙乳猪
8 浏览
0 赞好
0 留言
- 同样是难忘的，皮薄脆唔会好肥腻，食落去真系好crunchy！
- 皮下肉质厚肉得来好嫩，仲有浓浓猪肉香，食材用心
🥣蘑菇汤
蘑菇汤
7 浏览
0 赞好
0 留言
- 呢个系非一般蘑菇汤，捞上黑松露、蛋白，令texture更丰富，滑滑地带有浓浓蘑菇口感同黑椒香，好有层次
✨✨✨火龙果雪芭✨✨✨
之后会送上火龙果雪芭，清清味蕾先食main，好细心！
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🥘西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭
9 浏览
0 赞好
0 留言
- 用上鱼汤、虾汤整，饭吸晒虾汤香味，每啖都有浓浓海鲜香（应该还有虾膏香）
- 饭上面虾肉弹口，捞上八爪鱼粒粒，都几丰富！
🍰自家制雪糕配tiramisu
自家制雪糕配tiramisu
15 浏览
0 赞好
0 留言
- 面层系tiamisu foam 好软身浓香，加上pound cake，甜度适中
- 自家制蜜瓜雪糕更加系啖啖清新蜜瓜味，好特别
🌟 creme brulee（可以饮的！）
- 系别树一格的，无落奶之余texture系液体状来，夹上柠檬香、超浓肉桂味，层次丰富！特别喜欢上面一片焦糖，脆脆地再「饮」creme brulee，令人难忘
唔经唔觉边食边倾计成晚，每一刻都系享受来
张贴
