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2023-08-04
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【观塘区】【海悠】喺 1am1050 嘅时候同世一哥嚟呢间隐世餐厅试咗几样嘢，炒咗两个饭同食咗炸子鸡。今次同十几年好友蕉妈妈同埋痕姨姨一齐过嚟试，难得今次日本朋友嚟香港，一定唔可以求其食。再食 $68 半只「红颜炸子鸡」配白饭。招牌菜果然冇甩拖，外脆内嫩就系外脆内嫩。同场有两位日本小朋友在场，佢哋都好快食晒啲鸡同送晒啲饭，原来佢哋平时食嘢都好奄尖，都忍唔住系咁食呢碟呀。半只鸡我最后好似食得一旧，其他全部被呢两大两小食晒。（按：蕉妈妈话点炸子鸡个泰式酱都好正㖞，佢作为 1amfoodie 嘅忠实读者，我就特登喺度加一段仔佢嘅意见畀大家睇啦，哈哈！）之后 $298 嘅「新鲜长脚蟹脚虾汤海皇烩饭」反而系我哋几个大人食晒。佢拆晒啲新鲜长脚蟹脚啲肉铺喺个劲 creamy 又虾味浓嘅饭上面，咸咸哋湿湿哋咁。里面仲加入劲多海鲜粒，口感上同埋味道上都系好高级嘅享受嚟。忍唔住同老细赞碟饭，佢细细声同我讲个饭被人诟病整得慢，我心谂，佢四五个字出到呢碟嘢已经算好叻，畀著我系老细可能会叫个客去麦当劳食虾堡，𠮶度啲虾咪一分钟起货啰。所以我知自己系唔适合做老细，会闹走啲客。之后到 $900 嘅两斤「新鲜活红长脚蟹
招牌菜果然冇甩拖，外脆内嫩就系外脆内嫩。同场有两位日本小朋友在场，佢哋都好快食晒啲鸡同送晒啲饭，原来佢哋平时食嘢都好奄尖，都忍唔住系咁食呢碟呀。半只鸡我最后好似食得一旧，其他全部被呢两大两小食晒。
（按：蕉妈妈话点炸子鸡个泰式酱都好正㖞，佢作为 1amfoodie 嘅忠实读者，我就特登喺度加一段仔佢嘅意见畀大家睇啦，哈哈！）
之后 $298 嘅「新鲜长脚蟹脚虾汤海皇烩饭」反而系我哋几个大人食晒。佢拆晒啲新鲜长脚蟹脚啲肉铺喺个劲 creamy 又虾味浓嘅饭上面，咸咸哋湿湿哋咁。里面仲加入劲多海鲜粒，口感上同埋味道上都系好高级嘅享受嚟。
忍唔住同老细赞碟饭，佢细细声同我讲个饭被人诟病整得慢，我心谂，佢四五个字出到呢碟嘢已经算好叻，畀著我系老细可能会叫个客去麦当劳食虾堡，𠮶度啲虾咪一分钟起货啰。所以我知自己系唔适合做老细，会闹走啲客。
之后到 $900 嘅两斤「新鲜活红长脚蟹」，即系 $450 一斤，佢哋堂食而家做紧免加工费所以系九旧水。两位美女喺度梗系问美女，一位话佢煮𠮶阵有啲位好似略咸，其他就好好。而另一位朋友嘅口味就完全接受到，觉得正㖞。
之后两个𩠌系 $98 嘅「蟹黄酱椰菜炒猪颈肉」同 $168 嘅「杂果芝士流心咕噜肉」，前者蟹味劲香，椰菜又鲜甜美味，系好食嘅。后者系夹咗芝士喺入面嘅咕噜肉，好特别，本身啲猪肉好食得嚟多咗个芝士拉丝层次，好味。
如果可以同女同事一齐食呢味咕噜肉当然可以更甜，不过本身已经好食，不枉我将个咁难得嘅聚会放喺呢度。饮品大家要咗各 $5 嘅「健康工房竹蔗茅根」、「雀巢雪梨茶」同「可口可乐」，仲有 $10 嘅「美粒橙」，埋单 $1557，掂。。。
（地址：观塘骏业街67号骏业熟食市场1楼52-53, 56号舖）
@hoiyou_food
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