2024-10-03
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呢间西餐厅位于瑞生尖沙咀酒店内,环境以黑色为主调,加上昏暗嘅灯光,型格得嚟几有情调🖤⋆✴︎˚。⋆ 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨 ⋆。˚✴︎⋆🐟秘鲁吞拿鱼拌蕃茄莎莎配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁 ($68)𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘋𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘰𝘥 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘉𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘎𝘭𝘢𝘻𝘦呢个前菜色彩缤纷,吞拿鱼混合番茄莎莎,底下配上鳕鱼脆片几特别~莎莎酱调配得几好,就算加咗生洋葱都唔会好辣,味道酸甜可口,同海鲜十分夹!啖啖都充满吞拿鱼同番茄洋葱,十分足料,加埋黑醋更清新爽口,作为前菜非常开胃👍🏼🦐蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士 ($88)𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘭𝘪𝘤𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘍𝘰𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵可以先食只大虾,爽口弹牙,加入辣椒同蒜片,品尝多重层次味道~伴有两块松脆多士,将虾放上后按个人口味添加辣椒、蒜片,再蘸上甘甜嘅橄榄油,够晒惹味!微微辣度混合蒜香,将味蕾感觉提升至极致,送酒一流🤩⋆✴︎˚。⋆ 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 ⋆。˚✴︎⋆🍄和风原只玑煮鲍鱼配野菌意大利饭 ($288)𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘐𝘴𝘰𝘺𝘢𝘬𝘪 𝘈𝘣
秘鲁吞拿鱼拌蕃茄莎莎配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁
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⋆✴︎˚。⋆ 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨 ⋆。˚✴︎⋆
🐟秘鲁吞拿鱼拌蕃茄莎莎配香烤鳕鱼脆片及黑醋汁 ($68)
𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘋𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘰𝘥 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘉𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘎𝘭𝘢𝘻𝘦
呢个前菜色彩缤纷,吞拿鱼混合番茄莎莎,底下配上鳕鱼脆片几特别~莎莎酱调配得几好,就算加咗生洋葱都唔会好辣,味道酸甜可口,同海鲜十分夹!啖啖都充满吞拿鱼同番茄洋葱,十分足料,加埋黑醋更清新爽口,作为前菜非常开胃👍🏼
蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士
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蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士
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🦐蒜片橄榄油封大虾配佛卡夏多士 ($88)
𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘭𝘪𝘤𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘍𝘰𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵
可以先食只大虾,爽口弹牙,加入辣椒同蒜片,品尝多重层次味道~
伴有两块松脆多士,将虾放上后按个人口味添加辣椒、蒜片,再蘸上甘甜嘅橄榄油,够晒惹味!微微辣度混合蒜香,将味蕾感觉提升至极致,送酒一流🤩
和风原只玑煮鲍鱼配野菌意大利饭
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⋆✴︎˚。⋆ 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 ⋆。˚✴︎⋆
🍄和风原只玑煮鲍鱼配野菌意大利饭 ($288)
𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘐𝘴𝘰𝘺𝘢𝘬𝘪 𝘈𝘣𝘢𝘭𝘰𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮
鲍鱼厚身得嚟够晒大只饱满,经玑煮后味道更香甜,食落劲有咬口😍risotto菌味浓郁,饭粒软硬适中,酱汁份量刚好,整体唔会太湿或太creamy~
钟意紫苏叶嘅可以试下将紫苏叶夹埋饭一齐食,会有另一层次嘅味道!
慢煮西班牙黑毛猪鞍架
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⋆✴︎˚。⋆ 𝙈𝙖𝙞𝙣 ⋆。˚✴︎⋆
🐖慢煮西班牙黑毛猪鞍架 ($188)
𝘚𝘰𝘶𝘴-𝘷𝘪𝘥𝘦 𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘓𝘰𝘪𝘯 𝘙𝘢𝘤𝘬 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘓𝘦𝘦𝘬, 𝘉𝘳𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 𝘚𝘱𝘳𝘰𝘶𝘵𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘗𝘦𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦
采用慢煮方法烹调,火候控制非常好,黑毛猪肉质鲜嫩软滑,好易咬开😍配上自家制红酒梨汁,十分清新,中和咗黑毛猪本身嘅油腻感;伴碟既炸薯角都皮脆内软,整体食落有惊喜!
Pearadise
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Pearadise
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⋆✴︎˚。⋆ 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡 ⋆。˚✴︎⋆
🍸𝑃𝑒𝑎𝑟𝑎𝑑𝑖𝑠𝑒 ($130)
𝘭𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤, 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘤𝘶𝘴, 𝘱𝘦𝘢𝘳, 𝘢𝘣𝘴𝘪𝘯𝘵𝘩𝘦
杯上有支发簪穿住啤梨干,造型好吸睛𖧧
以开胃嘅利莱白葡萄酒、义大利佛手柑酒、苦艾酒,作为基酒,茴香带出嘅柑橘甜味配上佛手柑嘅酸涩,都同清甜嘅梨味好夹🍐整体感觉好fresh,清爽解渴,有啲似冰糖炖雪梨嘅酒精版!酒精浓度唔高,唔太饮酒嘅朋友都可以拣呢杯试下,甜甜地易入口,饮落完全无负担🙈
🍸𝑀𝑖𝑙𝑘, 𝑇𝑒𝑎 𝑜𝑟 𝑀𝑒 ($140)
𝘴𝘮𝘪𝘳𝘯𝘰𝘧𝘧 𝘳𝘦𝘥 𝘷𝘰𝘥𝘬𝘢, 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 3 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘴 𝘳𝘶𝘮, 𝘵𝘢𝘯𝘲𝘶𝘦𝘳𝘢𝘺 𝘨𝘪𝘯, 𝘦𝘭 𝘫𝘪𝘮𝘢𝘥𝘰𝘳 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘰 𝘵𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘢, 𝘤𝘰𝘪𝘯𝘵𝘳𝘦𝘢𝘶, 𝘮𝘪𝘭𝘬, 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘵𝘦𝘢
呢杯cocktail用咗多款烈酒调配,包括vodka、rum、gin、tequila,酒味较重~但配上橙酒、芒果茶、牛奶,中和返酒精味道,饮落酸甜带淡淡茶香,似品尝高级嘅茶饮,啱晒夜晚想同姊妹一齐chill嘅你!
总结:酒店餐厅嚟讲价钱唔算贵,食物有水准,值得再访😆
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