喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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🌟芥末牛仔粒这道菜的牛仔粒煎得外焦内嫩，每一口都充满肉汁，鲜嫩多汁。芥末酱的调味恰到好处，带有淡淡辛辣，刺激味蕾但不抢风头，与牛肉的浓郁肉香完美融合。🌟招牌避风塘炒辣蟹这道菜的蟹肉鲜甜，肉质饱满细致，蟹壳炸至金黄酥脆，散发出迷人的海鲜香气。香口的避风塘蒜酥和辣椒粒铺满整盘，咸香四溢，让人忍不住一口接一口。辛辣程度适中，香辣与蟹肉的鲜甜互相衬托。🌟咸蛋黄金虾这道咸蛋黄金虾真是浓郁而不腻！每只大虾炸得外脆内嫩，虾壳轻轻一剥，嫩白的虾肉马上展现。咸蛋黄酱汁细腻绵密，咸香浓厚，层层包裹著虾身，带出丰富的奶香与甘香。这款菜式既豪华又诱人，值得回味。