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2025-01-15
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📍#龙亭 (佐敦)佐敦宁波街27-31号地下A-D号舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 今日去到佐敦站，试吓呢间位于佐敦嘅铁板烧，门口有个大嘅霓虹灯牌，坐系吧枱望住厨师铁板烧煮食，感觉非常唔错，但餐厅位置比较少 大家记得预先订定位。我同朋友分别拣咗一个入门版五道菜套餐 ＄588，另一个就拣咗$788 七道菜季节厨师发板套餐。.✨沙律烟三文鱼沙律配意大利黑醋，配上清甜嘅龙珠果，口感上面有咸香，底下就有酸甜，整体味道非常清新。✨前菜：日本兰王蛋 🇯🇵半流心温泉蛋，加上黑鱼子同白松露，搅埋一齐食，白松露味道香浓，蛋黄滑溜。✨铁板海鲜两品$588套餐选择咗扇贝同鲍鱼，扇贝用黑松露牛油煮，香气四溢，鲍鱼口感滑顺，搭配手切蒜蓉，啖啖都好滋味。$788套餐就有虎虾同白鳝，虎虾虾膏浓郁，白鳝鱼油丰富，配上分子料理嘅蝶豆花泡泡，味道更加鲜美。✨澳洲牛柳粒牛柳粒煮得五成熟，口感软腍，旁边有竹炭盐配即日手磨芥末，随自己喜好调味，炸蒜片同薯片嘅香脆感加强咗牛柳粒嘅层次。✨宫城县厚切黑豚扒黑豚扒厚实多汁，配上辣菜汁，提升咗整体味道，蒜香牛油同樱桃萝卜嘅酸辣味道恰到好处，平衡咗肉嘅油腻感。✨菊花豆腐白面豉汤猪骨汤底
📍#龙亭 (佐敦)
佐敦宁波街27-31号地下A-D号舖
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今日去到佐敦站，试吓呢间位于佐敦嘅铁板烧，门口有个大嘅霓虹灯牌，坐系吧枱望住厨师铁板烧煮食，感觉非常唔错，但餐厅位置比较少 大家记得预先订定位。我同朋友分别拣咗一个入门版五道菜套餐 ＄588，另一个就拣咗$788 七道菜季节厨师发板套餐。
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✨沙律
烟三文鱼沙律配意大利黑醋，配上清甜嘅龙珠果，口感上面有咸香，底下就有酸甜，整体味道非常清新。
✨前菜：日本兰王蛋 🇯🇵
半流心温泉蛋，加上黑鱼子同白松露，搅埋一齐食，白松露味道香浓，蛋黄滑溜。
✨铁板海鲜两品
$588套餐选择咗扇贝同鲍鱼，扇贝用黑松露牛油煮，香气四溢，鲍鱼口感滑顺，搭配手切蒜蓉，啖啖都好滋味。
$788套餐就有虎虾同白鳝，虎虾虾膏浓郁，白鳝鱼油丰富，配上分子料理嘅蝶豆花泡泡，味道更加鲜美。
✨澳洲牛柳粒
牛柳粒煮得五成熟，口感软腍，旁边有竹炭盐配即日手磨芥末，随自己喜好调味，炸蒜片同薯片嘅香脆感加强咗牛柳粒嘅层次。
✨宫城县厚切黑豚扒
黑豚扒厚实多汁，配上辣菜汁，提升咗整体味道，蒜香牛油同樱桃萝卜嘅酸辣味道恰到好处，平衡咗肉嘅油腻感。
✨菊花豆腐白面豉汤
猪骨汤底鲜味十足，昆布香气让人觉得舒服，汤底浓郁，为接下来嘅菜式做好准备。
✨黑松露海鲜炒饭
炒饭香气四溢，三文鱼子同鲜虾令炒饭层次变得更加丰富，每一口都令人满足。
✨甜品：爆珠红豆乳酸菌
红豆嘅甜味同乳酸菌嘅酸爽形成极佳平衡，让整场晚餐在清新嘅尾声中划上完美句号。
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