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2024-06-10
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回头指数: ⭐️⭐️⭐️食物质素: 🌮🌮🌮服务质素: ☺️☺️☺️消费指数: 💰💰💰(TTL $1384，人均消费$692)环境质素: ☘️☘️☘️餐厅有几款Omakase set可以选择，有经济实惠至贵价高质之选都有，最重要系每个位置都可以睇到师傅既制造过程，有住视觉+味觉既享受🙈$480 Set ，包括左沙律日式蒸蛋 - 同平时海鲜蒸蛋唔同，有鱿鱼系面，而且蒸蛋食落好滑身刺身4款金目鲷 - 肉质弹牙，表面有茄汁，鲜味更加提升黑松露生蚝 - 好够松露& 海水味富士山三文鱼 - 鱼肉厚身，仲带有少少烟熏味𩽾𩾌鱼肝泡芙 - 泡芙表面脆口，而裹面味道咸咸地寿司8贯🍣金线鲷 - 有少少回甘柚子味🍣深海池鱼🍣北海道生带子 - 新鲜弹牙，有柚子&青柠汁，鲜味即刻加倍🍣甜虾🍣鲭鱼 - 上面有透明既昆布片，口感特别🍣右口鱼边 - 比左口鱼更加多油脂，而上面既樱花虾碎好脆口🍣拖罗 🍣昆布海胆 - 味道好丰富，而且海胆好厚身手卷 (+$250)有蛋黄、青瓜、拖罗、海胆组合而成，口感好有层次感，仲食到刺身唔同既鲜味玉子烧睇落似海棉蛋糕仔，但食起嚟既口感几似啫喱，而玉子都几滑身面豉汤甜品 - 日式刨冰 (+$48)有六款口味
回头指数: ⭐️⭐️⭐️食物质素: 🌮🌮🌮
服务质素: ☺️☺️☺️
消费指数: 💰💰💰(TTL $1384，人均消费$692)
环境质素: ☘️☘️☘️
餐厅有几款Omakase set可以选择，有经济实惠至贵价高质之选都有，最重要系每个位置都可以睇到师傅既制造过程，有住视觉+味觉既享受🙈
$480 Set ，包括左
沙律
日式蒸蛋 - 同平时海鲜蒸蛋唔同，有鱿鱼系面，而且蒸蛋食落好滑身
刺身4款
金目鲷 - 肉质弹牙，表面有茄汁，鲜味更加提升
黑松露生蚝 - 好够松露& 海水味
富士山三文鱼 - 鱼肉厚身，仲带有少少烟熏味
𩽾𩾌鱼肝泡芙 - 泡芙表面脆口，而裹面味道咸咸地
寿司8贯
🍣金线鲷 - 有少少回甘柚子味
🍣深海池鱼
🍣北海道生带子 - 新鲜弹牙，有柚子&青柠汁，鲜味即刻加倍
🍣甜虾
🍣鲭鱼 - 上面有透明既昆布片，口感特别
🍣右口鱼边 - 比左口鱼更加多油脂，而上面既樱花虾碎好脆口
🍣拖罗
🍣昆布海胆 - 味道好丰富，而且海胆好厚身
手卷 (+$250)
有蛋黄、青瓜、拖罗、海胆组合而成，口感好有层次感，仲食到刺身唔同既鲜味
太卷
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玉子烧
睇落似海棉蛋糕仔，但食起嚟既口感几似啫喱，而玉子都几滑身
面豉汤
甜品 - 日式刨冰 (+$48)
有六款口味选择，最终选择左好有日本风味既 绿茶红豆白玉。红豆入口即溶，而且刨冰有唔少绿茶汁，食起嚟又唔会太甜，即刻好似去左日本咁😌
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