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2021-04-18
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要数本港最受欢迎自助餐，Yamm一定榜上有名，食物高质、地点就脚，吸引了很多一家大细来光顾，这晚我来吃，生日歌此起彼落，家庭合照更是少不了，可想而知Yamm是多么受家庭客欢迎。除了即开生蚝、刺身和波士顿龙虾外，还有很多受欢迎的Live Stations，例如是即炸皇子鸽、鲍鱼花胶扣鸭掌、肥美的鸭肝，还有那海宝石锅炊汤，浓郁的鸡汤内有花胶、素翅及虫草花等，朋友们都饮完一窝又一窝⋯⋯大家记著，这些矜贵食材都是任食的，是任食啊！我这晚太尽力了，饱得半夜要起床饮果醋帮助消化🙈，问我下次还敢不敢？敢啊，嘻嘻！喜欢吃Buffet的朋友，一定有吃过Yamm，因为这里实在太有名气，一如以往，今天实在吃得称心满意，一同看看有甚么吃吧！一、海鲜法国生蚝这里胜在吃甚么都没有限额，包括所有贵价食材，如果你喜欢吃生蚝，多吃一两盘已可回本。今晚提供的是法国Fine De Bretagne No.4，新鲜清爽。波士顿龙虾冻海鲜选择也多，波士顿龙虾堆得像座小山，当然吸引，另外长蟹脚和大虾也是我的目标。刺身：油甘鱼、八爪鱼、三文鱼、鲷鱼三文鱼籽、花胶伴北海道带子泰汁赤虾杯金瓜香葱冷鲍鱼除冻海鲜外，日本美食区都有不少海鲜
要数本港最受欢迎自助餐，Yamm一定榜上有名，食物高质、地点就脚，吸引了很多一家大细来光顾，这晚我来吃，生日歌此起彼落，家庭合照更是少不了，可想而知Yamm是多么受家庭客欢迎。除了即开生蚝、刺身和波士顿龙虾外，还有很多受欢迎的Live Stations，例如是即炸皇子鸽、鲍鱼花胶扣鸭掌、肥美的鸭肝，还有那海宝石锅炊汤，浓郁的鸡汤内有花胶、素翅及虫草花等，朋友们都饮完一窝又一窝⋯⋯
大家记著，这些矜贵食材都是任食的，是任食啊！
我这晚太尽力了，饱得半夜要起床饮果醋帮助消化🙈，问我下次还敢不敢？敢啊，嘻嘻！
喜欢吃Buffet的朋友，一定有吃过Yamm，因为这里实在太有名气，一如以往，今天实在吃得称心满意，一同看看有甚么吃吧！一、海鲜
法国生蚝这里胜在吃甚么都没有限额，包括所有贵价食材，如果你喜欢吃生蚝，多吃一两盘已可回本。今晚提供的是法国Fine De Bretagne No.4，新鲜清爽。
波士顿龙虾冻海鲜选择也多，波士顿龙虾堆得像座小山，当然吸引，另外长蟹脚和大虾也是我的目标。
刺身：油甘鱼、八爪鱼、三文鱼、鲷鱼
三文鱼籽、花胶伴北海道带子
泰汁赤虾杯
金瓜香葱冷鲍鱼除冻海鲜外，日本美食区都有不少海鲜，如赤虾杯、冷鲍鱼等等，后者尤其抢手，爽口味美。
芥辣八爪鱼军舰、蟹棒寿司、仿鲍鱼寿司、玻璃虾寿司、灸烧鳗鱼寿司、燕窝火炙酱油三文鱼寿司、吞拿鱼茸鲍汁螺片饭卷、加州卷
寿司色彩缤纷，单是看看已叫人食指大动，而且部分还加入了燕窝、鲍汁等元素，更加矜贵。
二、Live Stations
红烧皇子鸽吃Buffet最喜欢就是帮衬Live Stations了，热辣辣的特别美味。Yamm都有不少现做摊位，就像这红烧乳鸽吧，新鲜炸起，皮脆肉嫰，真的不得了。
鲍鱼花胶扣鸭掌更不得了的是这个鲍鱼花胶，食材都已一早焖腍，现场会加入芡汁再煮一煮，热呼呼的很好吃！
海宝石锅炊汤看展示品都见到了，这汤有花胶、素翅、瘦肉和虫草花，汤底是鸡汤，十分浓郁，几位朋友都分别喝了两锅，我肚子不争气，只够位放一锅，真唔抵！
香草三文鱼、炸椰菜花三、精选美食
玫瑰豉油鸡、海南鸡饭吃到尾声，朋友竟拿了一碗海南鸡饭回来吃，看到我眼都凸，看她吃到一粒不剩，就知道好吃了。
岩盐烧鲭鱼配芝麻醋汁
香辣酱油烧鱿鱼小时候楼下有个小摊档，用炭炉来烧鱿鱼、酸斋等，因为实在太香喷喷，放学常常都会买来吃；爸爸有时也会用铁钳夹著鱿鱼，在煤气炉上烧呀呀，也让我们吃到不亦乐乎。长大之后，很少吃到了，想不到今晚竟然重新遇上，鱿鱼微辣咸香，童年回忆都回来了。
煎鸭肝多士最喜欢吃胆固醇美食，怎可错过这煎鸭肝，外层香脆，内里香醇软滑，边吃边被旁边的朋友警告著，好啦好啦，就让我吃一件啦！
蒸鱼蒸鱼一向都是受欢迎项目，今天我都第一时间拿了来吃，美味有益呀。
烧猪腩四、甜品
日本抹茶40%白朱古力喷泉
棉花糖
马卡龙
朱古力曲奇
Mövenpick雪糕最后来到甜品，我吃了朱古力曲奇，因为都几喜欢吃Soft Cookies，平日去「F太」买，都要十多元一块，今天任吃唔嬲，不可错过；另一重点，就当然是Mövenpick雪糕，配个斑兰窝夫吃，正！
<Yamm自助晚餐>
地址：尖沙咀弥敦道118-130号Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂
供应时间：每天18:30-22:00
原价：星期一至四成人$688，3-11岁小童$398；星期五至日、公假及前夕成人$728，3-11岁小童$428
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