武館 (已結業)

おまかせ永远让人趋之若骛，等待你的是你不知道的惊喜，师傅为你呈上最高质的美食⋯这天来到大角咀武馆。汁煮鲭鱼，甘甘地咸咸地只能解一解嘴馋野菜赤味噌汤北海道八爪鱼子，真是第一次见第一次吃，口感有点浆浆的，却又很甜接下来是多款刺身：目鲷鱼柔软口感金线鱼，入口有香气，口感软易咬太刀鱼不用点酱油，咸中带油香 金目鲷皮爽肉软三重县赤贝，一拍即收缩非常新鲜，甜而爽口深海池鱼很甘甜春子鲷用柚子醋腌过，带柚香，皮有点韧却回甘真鲷昆布熟成，带浓浓昆布香气，肉质软淋北海道 珍宝牡丹虾，大大只，多膏又甜赤身甘甜，令人回味大toro 油脂多，配上脆紫菜不觉腻，觉得多吃几件也没问题紫池乌贼酱油渍，味道备咸，口感滑溜渍物盛合有萤光鱿鱼，红酒大根，酒糟山芋，冲绳苦瓜，特别喜欢苦瓜，入口微酸，接下来是甘苦海鲜清汤北寄贝 赤贝边，爽甜北海道活北寄贝寿司，软中带爽的口感，甜味 突出三文鱼子 北海道马粪海胆，一个甜美无比，一个鲜味无比，整个配搭是奢华的烧凡立贝 ，包著海苔吃，嫩滑而鲜甜安康鱼肝加上醋解腻，口感细滑即溶在口，也不腥中吞拿鱼腩 酱油熟成鱼汤稻廷乌冬，最后暖暖胃，汤浓郁温和，乌冬弹牙宫崎赤肉蜜瓜 博多士多啤梨，蜜瓜