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2023-04-27
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有个朋友几钟意食牛腩粉面，唔使返工嘅日子佢就会周围试，睇见食友嘅食评大力推介呢间「九爷牛腩」，经济实惠又抵食，性价比高，所以是夜就同佢嚟到试一试啲牛腩得唔得！ 以港式粉面店嚟计，餐厅嘅环境算大，而且，无啲旧式粉面舖咁挤迫，装修簇新，够晒干净明亮，整体感觉阔落，令人好醒神。 我哋拣咗坐卡位，犹如大部分茶记咁，少少酱料放喺枱上，侧边嘅抽柜就放有餐具、纸巾、糖包……等等。 大大张餐牌，底面两页，选择非常之多，唔止有粉面，仲有酥炸小食、饭类、净𩠌、饮品，更有早餐、常餐、下午茶餐、三文治餐、每日精选粉面餐……等等，另外，兼卖啲火锅配料，俾人卖返去打边炉。我哋就梗喺将目标放晌必食推介嘅粉面度啦，而惠顾各式粉面饭类，都可以以优惠价加配饮品同油菜。酥炸云吞 $28见有多款酥炸小食，又唔贵，所以，点一客过吓口瘾。一碟有5粒炸云吞饱满，唔喺话好大粒，但够真材实料，里面有好多虾肉，咬落外层酥脆不腻，里面就好爽弹，沾上少少甜酸酱，更正。 腐乳通菜 +$12油菜有生菜、菜心同通菜，拣咗后者就梗喺配腐乳啦，啲通菜烚得几爽口，啲腐乳几香，质感啱啱好，唔会太稀或太杰。 牛魔王河 $60老友谂都唔谂就喺推介之一嘅「牛魔
以港式粉面店嚟计，餐厅嘅环境算大，而且，无啲旧式粉面舖咁挤迫，装修簇新，够晒干净明亮，整体感觉阔落，令人好醒神。
我哋拣咗坐卡位，犹如大部分茶记咁，少少酱料放喺枱上，侧边嘅抽柜就放有餐具、纸巾、糖包……等等。
大大张餐牌，底面两页，选择非常之多，唔止有粉面，仲有酥炸小食、饭类、净𩠌、饮品，更有早餐、常餐、下午茶餐、三文治餐、每日精选粉面餐……等等，另外，兼卖啲火锅配料，俾人卖返去打边炉。我哋就梗喺将目标放晌必食推介嘅粉面度啦，而惠顾各式粉面饭类，都可以以优惠价加配饮品同油菜。
酥炸云吞 $28见有多款酥炸小食，又唔贵，所以，点一客过吓口瘾。一碟有5粒炸云吞饱满，唔喺话好大粒，但够真材实料，里面有好多虾肉，咬落外层酥脆不腻，里面就好爽弹，沾上少少甜酸酱，更正。
酥炸云吞
$28
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油菜有生菜、菜心同通菜，拣咗后者就梗喺配腐乳啦，啲通菜烚得几爽口，啲腐乳几香，质感啱啱好，唔会太稀或太杰。
牛魔王河 $60老友谂都唔谂就喺推介之一嘅「牛魔王」，一大碗河粉铺满牛腩、金钱肚、牛孖筋、牛肺、牛膀同牛大肠，够晒大堆头，睇见都开心呀！佢就无话逐样去评，但样样都好食，亦好耐无食过啲牛肺、牛膀喇，全部都炆得入晒味，牛大肠充满油脂，却无臊膻味，真喺「牛迷」必试，只卖$60确喺抵食。
秘制牛三宝 $50小弟就无咁多心， 拣碗三宝已经好够，因为三宝已经包咗牛腩、牛筋、金钱肚，同样𩠌料铺满碗面。汤底非常香浓，有少少八角香料味，香得嚟唔油腻，而河粉滑溜，且份量十足。先试试啲牛腩，唔止入味，极之松化，牛筋就柔韧有咬口感，牛肚就好爽口，唔会韧到咬唔开。食友无讲错，真喺性价比高。
热奶茶、冻柠茶 @+$8冷热饮品都喺加$8，汽水加$10，特饮就加$12，我哋见抵就简简单单要杯奶茶、柠茶，当然，就唔及真正嘅茶记好，但志在有啲嘢饮落鸡，过过口瘾而已。
食咁多嘢每人先喺八十蚊多啲，而且份量十足，食到我哋都好饱，啲牛腩、牛杂又做得有质素，卡位坐得舒服，真喺平民嘅快乐。
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