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2018-09-29
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讲到食辣, 香港地真系无边几间好。有间系红磡, 又有间系湾仔。咁岩撞著放工系旺角, 就俾次机会佢。开正系朗豪坊斜对面, 算几就脚。咁岩遇著星期五, 唔止坐满哂人, 仲排哂队。最后足足等咗半个钟先入座。算！为咗食, 我忍！红油猪耳 $58前菜, 冻既！(紧系冻啦, 凉菜嘛) 猪耳好爽脆入味, 辣味酱汁带微酸, 零舍开胃。铁板鱿鱼须 $90接下来系热食, 比较似大排档风味小炒。鱿鱼烟韧弹牙, 微辣, 有少少沙茶酱味再加上配菜同食。可以一试。口水鸡(半只) $98其实我麻麻地食口水鸡(因为有碎骨), 但老婆想食我都会奉陪。味道上同一般坊间食得到既大致相同, 麻辣酱汁配爽滑鸡件, 鸡肉肉质嫩滑同埋好挂汁。唯一美中不足都系有骨。火爆腰花 $82腰花系一样个人十分喜欢既食材, 加入荀、木耳、辣椒。非常惹味之余, 令我又再感觉到大排档小炒风味。(火候真系好重要) 飘香辣子鸡 $96终于返返黎食川菜啦, 辣子鸡！满满既辣椒加上鸡粒, 人品地鸡粒十分之多(试过食辣子鸡, 入面唔够10粒鸡), 鸡肉香脆, 入口辣味丰富之余仲有少少肉汁。加埋罐可乐真系无得输。可乐 $15
咁岩遇著星期五, 唔止坐满哂人, 仲排哂队。最后足足等咗半个钟先入座。算！为咗食, 我忍！
红油猪耳 $58
前菜, 冻既！(紧系冻啦, 凉菜嘛) 猪耳好爽脆入味, 辣味酱汁带微酸, 零舍开胃。
铁板鱿鱼须 $90
接下来系热食, 比较似大排档风味小炒。鱿鱼烟韧弹牙, 微辣, 有少少沙茶酱味再加上配菜同食。可以一试。
口水鸡(半只) $98
其实我麻麻地食口水鸡(因为有碎骨), 但老婆想食我都会奉陪。味道上同一般坊间食得到既大致相同, 麻辣酱汁配爽滑鸡件, 鸡肉肉质嫩滑同埋好挂汁。唯一美中不足都系有骨。
火爆腰花 $82
腰花系一样个人十分喜欢既食材, 加入荀、木耳、辣椒。非常惹味之余, 令我又再感觉到大排档小炒风味。(火候真系好重要)
飘香辣子鸡 $96
终于返返黎食川菜啦, 辣子鸡！满满既辣椒加上鸡粒, 人品地鸡粒十分之多(试过食辣子鸡, 入面唔够10粒鸡), 鸡肉香脆, 入口辣味丰富之余仲有少少肉汁。加埋罐可乐真系无得输。
可乐 $15
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