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2024-06-04
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一个独自外出饭的晚上，想起好一段日子没来过这间喜欢的马来餐厅，便决定来吃个丰富的晚餐。餐厅环境依旧，仍然充满趣味和特色，不过也许自从疫情后，大部分食肆的生意都没有疫情前那么好吧，餐厅的客人就没有以前那么多了。点了三样喜欢的东西做晚餐。少甜版的「桔仔话梅水」（$30）酸甜度适中，不太甜，也不太酸，解渴生津，令人胃口大开。「三层肉肉骨茶」（$88）材料不算太多，除了大量的肥瘦夹杂的三层肉外，主要就只得十分索汤的豆卜和金菇，但这肉牙茶的灵魂肉骨茶汤著实好，药材味浓郁澎湃，香气扑鼻，汤味怡神，把汤喝下肚子里，浑身舒泰，更可喜的是茶汤可以不够再添，而我在添汤之后再把汤喝光，就真是喝汤也喝饱了，更何况还有大量的三层肉，蘸以头抽豉油和黑酱油，下点生蒜，也不错呢！愈来愈少吃甜品，不过这里的「海南鸳鸯烧面包」（$48）是我一直挂念的美食，这晚难得来到，怎能不吃！这早已一分为二的美味甜点，朱古力面包烘得脆而不硬，口感甚佳，上下两层烘面包中间的鲜牛油和加央酱，一黄一绿，色泽分明，但同样好味，柔软滑腻的口感，而烘面包截然不同，但又相辅相成，能成为我念念不忘的美食，自有它的道理。一大碗药材味澎湃的三层肉肉骨茶，
一个独自外出饭的晚上，想起好一段日子没来过这间喜欢的马来餐厅，便决定来吃个丰富的晚餐。
餐厅环境依旧，仍然充满趣味和特色，不过也许自从疫情后，大部分食肆的生意都没有疫情前那么好吧，餐厅的客人就没有以前那么多了。
点了三样喜欢的东西做晚餐。少甜版的「桔仔话梅水」（$30）酸甜度适中，不太甜，也不太酸，解渴生津，令人胃口大开。
「三层肉肉骨茶」（$88）材料不算太多，除了大量的肥瘦夹杂的三层肉外，主要就只得十分索汤的豆卜和金菇，但这肉牙茶的灵魂肉骨茶汤著实好，药材味浓郁澎湃，香气扑鼻，汤味怡神，把汤喝下肚子里，浑身舒泰，更可喜的是茶汤可以不够再添，而我在添汤之后再把汤喝光，就真是喝汤也喝饱了，更何况还有大量的三层肉，蘸以头抽豉油和黑酱油，下点生蒜，也不错呢！
愈来愈少吃甜品，不过这里的「海南鸳鸯烧面包」（$48）是我一直挂念的美食，这晚难得来到，怎能不吃！
这早已一分为二的美味甜点，朱古力面包烘得脆而不硬，口感甚佳，上下两层烘面包中间的鲜牛油和加央酱，一黄一绿，色泽分明，但同样好味，柔软滑腻的口感，而烘面包截然不同，但又相辅相成，能成为我念念不忘的美食，自有它的道理。
一大碗药材味澎湃的三层肉肉骨茶，一件久违了的邪恶但美味海南鸳鸯烧面包，加多杯酸滋滋的少甜版冻桔仔话梅水，好一个纵情吃喝的晚上呢！
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