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2013-04-26
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「一乐」是2013米芝莲推介美食之一，烧鹅是这店的名物，当然要试～门口挂了几只看似肥美的烧鹅，十分吸引店内小小，只有二十多个座位，难得这里有自设工场，保证即日烧，但店内没有任何装潢，地方狭窄，客人要背贴背坐；地湿，不太整洁。食完就要走～Menu 都贴在墙上烧鹅濑粉 $39 （加钱转鹅胸肉）皮脆，但烧鹅太瘦不够肥美，令肉质嚡；鹅味膻香不足，；味道一般，但不至于会有米芝莲推介。老公点了烧鹅叉烧濑粉 ，偷左少少叉烧食，觉得味道一般。单看呈粉红色的叉烧的已不太吸引，理想中的叉烧应该是鲜深红的表层，有些光泽及少少焦㶶；这里的叉烧烧得不够焦㶶，而且叉烧本身不够肥美，没有了叉烧表层应有的麦芽糖味。奶茶：茶香奶滑，可惜太多冰，好快令奶茶变淡味午餐烧鹅濑粉加奶茶要$50.....小妹比较喜欢「太兴」的烧味饭，坐得舒服，奶茶好味，但价钱略贵
门口挂了几只看似肥美的烧鹅，十分吸引
店内小小，只有二十多个座位，难得这里有自设工场，保证即日烧，但店内没有任何装潢，地方狭窄，客人要背贴背坐；地湿，不太整洁。食完就要走～
Menu 都贴在墙上
烧鹅濑粉 $39 （加钱转鹅胸肉）皮脆，但烧鹅太瘦不够肥美，令肉质嚡；鹅味膻香不足，；味道一般，但不至于会有米芝莲推介。
老公点了烧鹅叉烧濑粉 ，偷左少少叉烧食，觉得味道一般。单看呈粉红色的叉烧的已不太吸引，理想中的叉烧应该是鲜深红的表层，有些光泽及少少焦㶶；这里的叉烧烧得不够焦㶶，而且叉烧本身不够肥美，没有了叉烧表层应有的麦芽糖味。
奶茶：茶香奶滑，可惜太多冰，好快令奶茶变淡味
午餐烧鹅濑粉加奶茶要$50.....小妹比较喜欢「太兴」的烧味饭，坐得舒服，奶茶好味，但价钱略贵
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