穴蔵 (已搬遷) 新店位置

独自一人晚餐，来到上楼的穴蔵，全店都是漆黑黑的。先来刺身与刺身杂锦沙律，甜虾刺身带丁点黏口，bb吞拿鱼刺身很鲜嫩；至于杂锦沙律则好一般。 杂蘑面豉汤与海鲜蒸蛋，味道中等，像炖蛋般嫩滑，属清甜类，好让胃子和暖一下。 左口鱼裙边及三文鱼火炙寿司，没有烧得太焦，保持著滑嫩口感。 天妇罗(大虾，九肚鱼，日本甜薯), 配三款盐(绿茶，原味，咖喱)拌食， 脆浆既薄又脆，又不油腻，虾弹鱼嫩滑，甜薯还有点黏黏的，非常捧。 最后，来个日本红豆雪糕作结。