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2018-08-27
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为了和女朋友食一餐好少少的串烧，找到一间人气比较高的在铜锣湾楼上铺。地方不算大，若可容纳30人，不过每枱之间都有适当的空间。前菜是甘荀、青瓜和鲜菜，开开味蕾。每款串烧最少要点两串‼串烧猪肉串永远都是最惹味，芦笋猪肉卷肉汁很多，中间包著的芦笋也有浓浓的猪肉汁味。第一次试腐皮鸡肉卷，腐皮外面烧得香脆，内里保持到腐皮质感，中间的鸡肉更是精粹，调味做得好。选了几款海鲜，味噌烧岩蚝够鲜味，配味噌几特别。柚子芥末墨鱼须肉质鲜美，咬落口感十足，淡淡的柚子香加添鲜味，新鲜芥末不浓，但几攻鼻。除了串烧都叫了小食冷豆腐，很滑，不错的开胃菜。主食要墨鱼汁炒乌冬，选用了手打乌冬十分烟韧，而且墨鱼汁很入味。整体食物满分，果然一份价钱一份货！
前菜是甘荀、青瓜和鲜菜，开开味蕾。
前菜
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每款串烧最少要点两串‼
串烧猪肉串永远都是最惹味，芦笋猪肉卷肉汁很多，中间包著的芦笋也有浓浓的猪肉汁味。
芦笋猪肉卷
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第一次试腐皮鸡肉卷，腐皮外面烧得香脆，内里保持到腐皮质感，中间的鸡肉更是精粹，调味做得好。
腐皮鸡肉卷
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选了几款海鲜，味噌烧岩蚝够鲜味，配味噌几特别。
味噌烧岩蚝
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柚子芥末墨鱼须肉质鲜美，咬落口感十足，淡淡的柚子香加添鲜味，新鲜芥末不浓，但几攻鼻。
柚子芥末墨鱼须
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除了串烧都叫了小食冷豆腐，很滑，不错的开胃菜。
冷豆腐
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主食要墨鱼汁炒乌冬，选用了手打乌冬十分烟韧，而且墨鱼汁很入味。
墨鱼汁炒乌冬
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整体食物满分，果然一份价钱一份货！
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