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2024-11-05
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前排朋友介绍话呢间「正潮楼」有几款招牌菜真系吾错，加上自己又系钟意试新野既人，所以今次就决定过黎一试，睇下系咪真系咁出色。鹅片 $168鹅片口感非常滑嫩，咬落去好有弹性，加上鹅香四溢，真系一啖一啖食到停吾到口。底下铺满卤豆腐同花生，卤豆腐吸收咗鹅汁既味道，咸香味十足，配埋花生既脆口，真系好有层次感香炒瑶柱松 $338呢道瑶柱松真系食材丰富，瑶柱、香菇、猪肉碎等等，每一口都食到满满既鲜味同香气。包系生菜叶度黎食，生菜带有清新同脆口，完美中和左瑶柱松既浓郁味道，咁样夹埋一齐黎食真系特别开胃煎韭菜粿 $68韭菜粿煎得金黄香脆，外皮带少少焦香，咬开之后就见到入面满满既韭菜馅，吾会过重亦吾会抢味，反而好好带出韭菜本身既鲜甜味，配埋淡淡既米香，真系好美味, 比起煎饺, 馅料更丰富, 外层烟韧咸菜炒香饭 $128炒饭粒粒分明，咸菜炒得爽口又不会过咸，食落仲可以感受到D鸡蛋碎既滑嫩，整体黎讲味道平衡得好好，每一口都充满浓郁既米饭香。呢碟炒饭就算吾配𩠌菜, 都会令人食完忍吾住想再食多一碗食饱饱后，真心觉得「正潮楼」呢间餐厅既味道真系值得一试，不论系味道定系食材质素都系吾错，睇黎之后会成为自己食潮州菜既新
前排朋友介绍话呢间「正潮楼」有几款招牌菜真系吾错，加上自己又系钟意试新野既人，所以今次就决定过黎一试，睇下系咪真系咁出色。
鹅片 $168
鹅片口感非常滑嫩，咬落去好有弹性，加上鹅香四溢，真系一啖一啖食到停吾到口。底下铺满卤豆腐同花生，卤豆腐吸收咗鹅汁既味道，咸香味十足，配埋花生既脆口，真系好有层次感
香炒瑶柱松 $338
呢道瑶柱松真系食材丰富，瑶柱、香菇、猪肉碎等等，每一口都食到满满既鲜味同香气。包系生菜叶度黎食，生菜带有清新同脆口，完美中和左瑶柱松既浓郁味道，咁样夹埋一齐黎食真系特别开胃
煎韭菜粿 $68
韭菜粿煎得金黄香脆，外皮带少少焦香，咬开之后就见到入面满满既韭菜馅，吾会过重亦吾会抢味，反而好好带出韭菜本身既鲜甜味，配埋淡淡既米香，真系好美味, 比起煎饺, 馅料更丰富, 外层烟韧
咸菜炒香饭 $128
炒饭粒粒分明，咸菜炒得爽口又不会过咸，食落仲可以感受到D鸡蛋碎既滑嫩，整体黎讲味道平衡得好好，每一口都充满浓郁既米饭香。呢碟炒饭就算吾配𩠌菜, 都会令人食完忍吾住想再食多一碗
食饱饱后，真心觉得「正潮楼」呢间餐厅既味道真系值得一试，不论系味道定系食材质素都系吾错，睇黎之后会成为自己食潮州菜既新热点！
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