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开饭介绍
古色古香的潮州菜馆，由经验丰富的名厨掌舵，供应多款特色手工菜，部分需提前预订。下午茶时段更有功夫茶及潮洲甜品和粿类供应。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
正潮楼，位于铜锣湾，主力就系做潮州菜，由国家及潮菜大师监督出品，走高档次路线嘅潮州嘢🤞🏻环境舒服，服务非常之好，不时会有人睇吓你有咩需要😆餐牌选择好多，主要都系潮州手工菜相当吸引🥰「招牌」金不换炒蟹(潮州伊面底)🦀金不换炒得好香，上枱已经闻到👍🏻啲上汤收晒汁挂晒喺啲蟹肉度，睇到师傅嘅功力😻非常新鲜，蟹味好浓，肉质都好好🤗潮州伊面，脆身加咗上汤捞好味😋卤水鹅三宝(鹅肝+鹅掌+鹅肉)，鹅肝厚身几入味，非常高质😎豆腐都正因为卤水汁好味，鹅肉都系厚切，加蒜醋食一流🌟生腌海中虾🦐有韩式酱油虾加泰式生虾混合感觉，生腌肉质更好🤓口感加埋算非常惹味👍🏻汕头煎蚝烙，卖相唔系好炸，亦唔会太油有啲蚵仔煎嘅feel🈵蚝仔真系好多蚝味爆发相当好味道😇牛肉炒芥兰，用嘅全部都系芥兰苗非常幼嫩，口感好好，沙茶酱非常浓，但系唔会死咸又好惹味😮💨仲配原浆啤酒，又浓烈又重果香，成个享受都特别正🤡好高质好好味既潮菜，推介！👻
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依间古色古香既潮州菜馆🍽由经验丰富既🎖国家级潮菜大师王龙生师傅👨🏻🍳担任出品总监供应多款特色手工菜🥢店内环境光猛 • 阔落，有独立房间✨店员们服务好好👍🏻不时睇下我地有咩需要，又主动帮我地加茶🫖~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🈹 大众点评 - 二人特惠套餐 🈹👯♀️(优惠价$698 • 原价$1329).▪「招牌」金不换炒蟹 (潮州伊面底)只蟹都几大只，爆香左食落几惹味。蟹钳位都几厚肉，蟹肉几甜🦀潮州伊面底(二面黄 / 糖醋面)，表面少少焦脆，酸甜开胃😝.▪卤水鹅三宝 (鹅肝 • 鹅掌 • 鹅肉)够入味，卤水汁唔会过咸🤎点少少蒜头醋，可减低油腻感。鹅肝好厚 • 粉绵口感😙底仲有豆腐 • 花生🥜.▪潮菜 (6拣3)▫️生腌海中虾带微微辣，生腌酱汁令虾肉鲜味更加突出🦐.▫️汕头煎蚝烙煎得好香口，中间位置满满胀卜卜既生蚝🦪，外圈重蛋香，唔会好油💛.▫️椒盐九肚鱼薄薄炸浆层，即炸脆卜卜✨.▪小食 开胃花生 • 蒜蓉菜脯.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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去铜锣湾吃潮州菜环境很好 服务员也很nice！二人餐$698 就有五道菜：🔷招牌🔸金不换炒蟹配潮州伊面蟹很大只肥美、肉很鲜甜，调味香辣惹味yummy!🔸卤水鹅三宝（鹅肝、鹅掌、鹅肉）卤水真的好好吃！充满酱油和香料的味道，够入味！鹅肝非常嫩滑！🔷「潮菜」六选三：🔸生腌海中虾 - 爽甜又有酱油香👍🏻🔸汕头煎蚝烙 - 蚝仔鲜美，煎得好香！🔸椒盐九肚鱼 - 热辣香脆，鱼肉鲜嫩细滑。🔷小食：🔸开胃花生🔸蒜蓉菜脯❇️整体都很出色，性价比高
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昨天因中午要到铜锣湾做facial,便去附近提早午膳，平日通常会到「潮洲轩」，但因为没有订枱，是日已满坐，故便到地下（同一商厦）的潮洲菜馆，这间歺馆之前都有试过（湾仔和铜锣湾），觉得认真一般，只系昨天一号风球下著毛毛细雨、又要赶住facial,便选了这里，约12时左右，入到去发现我们是第一枱客，地方不大，看到歺牌，冇乜选择，而且普通午餐来讲价钱甚高，便随意点了一个点心、一碟炒饭2人吃，味道略浓，个芋头炒饭啲芋头不够淋，又有啲细粒肥猪肉在内，不太喜欢，反而个点心还可以、够热，开初以为是饺（薯粿），但原来似薯饼！整体来说，以这价格不太值得 ！怪唔知楼上个间冇位😅
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👧🏻😋👅🍽✨潮州菜馆抵食套餐-🥢网上预付金不换炒蟹特惠套餐$698酒席全包享用原价$1329特色潮州菜🥢 门口大大块banner写住国家级潮菜大师加盟做总厨, 见到晚市都好多捧场客, 加上decent用餐环境同殷切服务更有market▪招牌金不换炒蟹🦀 原只蟹算好多肉, 蟹盖已拆开晒好易食啖啖肉, 潮州伊面双面黄少少偏腍唔太脆但蟹芡加分▫卤水鹅三宝🪿 鹅肝有浓浓鹅鲜味, 软滑入口即溶, 鹅掌大只皮好弹牙, 鹅肉肉质紧致充满油香▪「潮菜」六选三🦪 汕头煎蚝烙蛋皮脆脆地唔会太油, 上有粒粒饱满蚝肉, 鱼露提鲜🍲 芋头炒香饭芋头偏大粒但全部面好粉好软熟, 配上腊肉虾米葱花咸香唔腻🥬 猪油炒薯苗用肥猪肉同蒜头炒香幼嫩鲜甜▫小食及茶芥🫖 开胃花生, 蒜蓉菜脯, 茶芥同加一都全包, 买完套餐订左枱, 到时食完就走得喇😋
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