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2024-11-19
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如果你系海鲜控，呢间Omakase餐厅真系会令你一试爱上！今晚每一道菜都充满诚意，完全系味蕾同心灵嘅双重享受！前菜开场就劲 🤩🥢第一道四重奏前菜已经令人「哇」声不绝！冲绳海药同白海胆超鲜，入口即刻有大海嘅感觉。蟹刀鱼加牛蒡同淮山嘅组合，脆爽同滑顺一次满足。风季前沢蟹仔够浓味，仲有黑豆𠮶啲淡淡嘅甜，perfect配搭。鳢鱼汤好有心思 🥣🍋汤煮鳢鱼系我今晚最深刻之一，鳢鱼用咗超夸张嘅14刀切法，入口完全无骨，超滑溜！柚子嘅香味散发喺汤底，每啖都令人舒服，仲有「顺菜」帮你消化，好贴心呀～刺身系星级享受 🐟✨刺身部分真系冇得输！Susuki鲈鱼刺身加咗紫苏花同柚子醋，食落清新又爽口。熊本捕获嘅缟鲹刺身更系弹牙鲜甜，完全冇腥味，超正！煎炸小食好惹味 🍤🍽️炸沙甸鱼鱼苗外脆内嫩，咬落完全停唔到口！三重甘海老又鲜又甜，入口滑溜。水八爪鱼嘅触须长到可以用嚟拍戏，但味道真系鲜味爆表，完全令人忘返！寿司简直梦幻 🍣💫寿司set每件都系靓到冇朋友，中拖罗大拖罗都肥美到入晒心，特别系大拖罗嘅蛇腹切法，入口即化，真系冇得挑剔。关鲭嘅咸香味仲系今餐嘅hidden gem，清清淡淡就已经好味到爆。甜品收尾又正又甜 🍈
前菜开场就劲 🤩🥢
第一道四重奏前菜已经令人「哇」声不绝！冲绳海药同白海胆超鲜，入口即刻有大海嘅感觉。蟹刀鱼加牛蒡同淮山嘅组合，脆爽同滑顺一次满足。风季前沢蟹仔够浓味，仲有黑豆𠮶啲淡淡嘅甜，perfect配搭。
鳢鱼汤好有心思 🥣🍋
汤煮鳢鱼系我今晚最深刻之一，鳢鱼用咗超夸张嘅14刀切法，入口完全无骨，超滑溜！柚子嘅香味散发喺汤底，每啖都令人舒服，仲有「顺菜」帮你消化，好贴心呀～
刺身系星级享受 🐟✨
刺身部分真系冇得输！Susuki鲈鱼刺身加咗紫苏花同柚子醋，食落清新又爽口。熊本捕获嘅缟鲹刺身更系弹牙鲜甜，完全冇腥味，超正！
煎炸小食好惹味 🍤🍽️
炸沙甸鱼鱼苗外脆内嫩，咬落完全停唔到口！三重甘海老又鲜又甜，入口滑溜。水八爪鱼嘅触须长到可以用嚟拍戏，但味道真系鲜味爆表，完全令人忘返！
寿司简直梦幻 🍣💫
寿司set每件都系靓到冇朋友，中拖罗大拖罗都肥美到入晒心，特别系大拖罗嘅蛇腹切法，入口即化，真系冇得挑剔。关鲭嘅咸香味仲系今餐嘅hidden gem，清清淡淡就已经好味到爆。
甜品收尾又正又甜 🍈🍰
马粪海胆手卷系今晚嘅highlight之一，青甜到好似喺海底捉返嚟咁鲜。最后个富良野闪电瓜甜美多汁，再加埋热情果芝士蛋糕，酸甜balance到perfect，食到最后都想拎多份返屋企！
总结一句：今晚真系食到成个灵魂都被治愈咗。如果你钟意试新鲜刺身同高质寿司，呢间一定唔可以错过！
张贴
