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2020-01-06
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呢间系一间完美平衡到美食味道，环境，价钱同服务嘅餐厅，门外睇落似酒吧带啲欧美风味，入到去个感觉真系好似入咗酒庄咁，成个装修令人好舒服，坐低后拣咗一个set再配其他。首先上嘅系羽衣甘蓝沙律呢款沙律除咗羽衣甘蓝，同埋炸淮山同红石榴，最最最惊叹系呢款沙律𠮶汁，系生果味嘅香，酸，甜，好开胃而且同羽衣甘蓝好夹，将平时蔬菜带少少嘅草味都完全盖过鲜海胆樱花虾慕丝一听呢个名都好新奇吓，食第一啖真系食神上身啰，海胆鲜甜，用条脷系口腔轻推真系海胆香直冲上鼻，再食一啖慕丝，鲜甜继续延继之余，多咗少少咸香味，呢个真系赞另一样好想赞嘅系佢地上菜次序系好少地方可以安排得咁好，先上咗两个开胃唔重味嘅菜，接住先上龙虾汤同洋葱汤，呢两款真系可以一下次突击味蕾，所以要排系第三同第四洋葱汤可能你会认为系简单菜，但其实单一种材料要整得好味，过程其实唔容易，要令洋葱焦化形成化学作用，完全释放甜味同香味，无咗辣味同苦味，呢一碗系120%做到跟住再讲讲个龙虾汤，入口口感细滑味道浓厚，龙虾𠮶种甘香味好够，仲有唔少龙虾肉食原来打打吓已经450字，因为呢餐真系感受到好用心好细致嘅美味主菜系西冷牛扒，熟度系5成，做得啱啱好，牛扒两面轻烤锁
首先上嘅系羽衣甘蓝沙律
羽衣甘蓝沙律
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呢款沙律除咗羽衣甘蓝，同埋炸淮山同红石榴，最最最惊叹系呢款沙律𠮶汁，系生果味嘅香，酸，甜，好开胃而且同羽衣甘蓝好夹，将平时蔬菜带少少嘅草味都完全盖过
鲜海胆樱花虾慕丝
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鲜海胆樱花虾慕丝一听呢个名都好新奇吓，食第一啖真系食神上身啰，海胆鲜甜，用条脷系口腔轻推真系海胆香直冲上鼻，再食一啖慕丝，鲜甜继续延继之余，多咗少少咸香味，呢个真系赞
另一样好想赞嘅系佢地上菜次序系好少地方可以安排得咁好，先上咗两个开胃唔重味嘅菜，接住先上龙虾汤同洋葱汤，呢两款真系可以一下次突击味蕾，所以要排系第三同第四
洋葱汤可能你会认为系简单菜，但其实单一种材料要整得好味，过程其实唔容易，要令洋葱焦化形成化学作用，完全释放甜味同香味，无咗辣味同苦味，呢一碗系120%做到
龙虾汤
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跟住再讲讲个龙虾汤，入口口感细滑味道浓厚，龙虾𠮶种甘香味好够，仲有唔少龙虾肉食
美国西冷牛扒
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原来打打吓已经450字，因为呢餐真系感受到好用心好细致嘅美味
主菜系西冷牛扒，熟度系5成，做得啱啱好，牛扒两面轻烤锁住肉汁入口仲有少少焦香味，牛扒好juicy
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