住家菜 (已結業)

准时赴会入座，被安排在走廊旁的大台，连预订的菜式共五菜一汤，再加五白饭。寒喧几句就开始一轮过上菜，忍不住跟侍者讲「其实可以唔洗上得咁快」，回应是「一入单厨房就照做照出ga啦㖞」，算。住家老火汤 [$45/煲]: 霸王花猪骨汤，清润一下，也够火喉。南瓜排骨盅 [$85]: 原个南瓜削皮蒸，连盖也能全吃，排骨用蒜蓉豆豉炒过入味淋身，饱肚之选。阿麻鸡 [$95/半只]: 用公鸡形的瓷碟盛载，自家沙姜鸡的做法较为少油健康，入味非常却不过咸。柱贝鱼汤杂菜煲 [$52]: 鱼汤不腥反而带几分瑶柱的咸香味，西兰花、娃娃菜、白菜仔，当然少不了粉丝虾干，在其他带浓献汁和重口味的菜式，这个是本餐的清泉。蚬芥鲮鱼球 [$55]: 咸味较重的一道菜，加上本身腌成的蚬芥酱，咸上加咸，不太受欢迎。吃菜途中已经问要不要上糖水?第一次客气地婉拒，第二次再问是7:55，交台时间是8点半，忍不住跟她说「现在真的很赶吗??」跟同事说我们不是，实在不愤。红豆沙 : 但气难下，也没有吃太多，中庸水准。8:20就将单递过来说下一轮的客人已到，要我们走，大家怨声再再，有长辈在此又不敢发怒。第一次光顾此分店的晚市，应该也是最后一次。