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2018-11-21
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早前网上比文青Cafe慢理墙城不停洗板，地点方便而且好多打卡位，系今期绝不可Miss的餐厅。位于油麻地的M1酒店内，大家只要上一楼就会见到大量花花草草的装饰。餐厅只有15张枱到，大家记住记住Book位！网上人气高企的水牛芝士焗菠菜大啡菇果然无令我失望！大啡菇的体积唔小，上面舖满菠菜及大量的芝士。一咬开块菇，D汁吱晒出黎，加上由几种芝士混合的滋味溶芝士，难怪咁受欢迎！另外一提系大菇旁的沙律菜用了好浓郁的黑醋汁，味道绝对可以消滞，并减少因大量芝士而做成的油腻感。墨西哥粟米片一上菜时，我被其份量吓一吓！超级大份的粟米片上面舖满芝士及辛辣辣地的蕃茄沙沙，味道好丰富。虽然粟米片被大量的芝士及茄酱覆盖，但粟米片无即刻变到淋身，脆卜卜的口感Keep。牛油果忌廉汁蟹肉意大利饭的份量都好大碟，D饭多D到凸起个半圆。意大利饭有咬口，唔似其他餐厅煮到好似普通饭咁，加上入口Creamy，但又唔会湿，煮得刚刚好。鲜味的蟹肉加上牛油果的软滑感，加埋高质的刨芝士，就成为令到大家流晒口水的意大利饭。本身都考虑叫唔见呢两杯特饮好，因为真唔算平。不过最后朋友话佢试，我就跟风了⋯ 朋友呢杯帽事嘅，傻朱，其实系薄荷焦糖朱古力
网上人气高企的水牛芝士焗菠菜大啡菇果然无令我失望！大啡菇的体积唔小，上面舖满菠菜及大量的芝士。一咬开块菇，D汁吱晒出黎，加上由几种芝士混合的滋味溶芝士，难怪咁受欢迎！
水牛芝士焗菠菜大啡菇
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另外一提系大菇旁的沙律菜用了好浓郁的黑醋汁，味道绝对可以消滞，并减少因大量芝士而做成的油腻感。
墨西哥粟米片一上菜时，我被其份量吓一吓！超级大份的粟米片上面舖满芝士及辛辣辣地的蕃茄沙沙，味道好丰富。虽然粟米片被大量的芝士及茄酱覆盖，但粟米片无即刻变到淋身，脆卜卜的口感Keep。
墨西哥粟米片
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牛油果忌廉汁蟹肉意大利饭的份量都好大碟，D饭多D到凸起个半圆。意大利饭有咬口，唔似其他餐厅煮到好似普通饭咁，加上入口Creamy，但又唔会湿，煮得刚刚好。鲜味的蟹肉加上牛油果的软滑感，加埋高质的刨芝士，就成为令到大家流晒口水的意大利饭。
牛油果忌廉汁蟹肉意大利饭
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本身都考虑叫唔见呢两杯特饮好，因为真唔算平。不过最后朋友话佢试，我就跟风了⋯ 朋友呢杯帽事嘅，傻朱，其实系薄荷焦糖朱古力。职员好耐心教我们先用匙羹系右边个杯泡泡的中间吉个洞(要吉到底)，之后就将左边的朱古力由个洞慢慢倒入。
帽事嘅，傻朱
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由于奶泡定忌廉打得够企身，当朱古力系底层时，泡泡就会自动升高到3、4厘米高。味道唔算太甜，微微的薄荷味
Come芒，占士系三层芒果牛奶⋯ 同样一杯泡，不过今次另一边系芒果汁。都系好似做实验咁倒完一轮，就直接用餐厅提供的不锈钢饮管插入去饮。
Come芒，占士
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出奇地，饮落口似好Creamy的芒果牛奶，而唔系成口泡。芒果的味好鲜甜，有如芒果慕丝般的味道。虽然有D贵，不过无论工夫及谂头绝对系值的！
张贴
