肥姐蠔餅婆

营业中

休息中

昨天朋友们特意来屯门，元朗 找我美食游，作为该区居民的我当然好好充当大家的导游，介绍一下本区的美食。(自己也一齐吃，哈哈!) 其实我一直很想吃肥姐蚝饼婆的炸蚝饼，不过每次我都吃太饱，吃不了。朋友说想吃蚝饼，我当然立刻介绍肥姐蚝饼婆，一起分享吧。朋友说蚝饼的份量与价钱都成正比，不会太小，而且满颗蚝仔都挺饱满的，也有鲜味。蚝饼没有使用任何调味，都是靠蚝仔与青葱等食材提味，不过如果爱吃辣的就可以像我们添加辣汁，增添惹味程度。朋友认为蚝仔饼虽炸得香脆，但有点松散，少许油腻，如以上都能改善的话，就可成为完美的蚝饼。