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2021-12-07
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Flagship隐身系充满异国风情餐厅嘅船街，唔仔细看好容易就错过咗，我地都揾左一轮先发现原来有大大个抢眼霓虹灯牌系尽头。餐厅装修以蓝白色作主调，加上柔和灯光环境好舒服又有情调，配合埋音乐令我谂起早两年圣诞系芬兰嘅Christmas dinner，好似去左旅行咁😆-🥗Beet & Feta salad $158健康野一向唔系我杯茶不过第一次嚟店员推荐starter可以试下呢个红菜头沙律，酱汁系自己调制辟咗平时红菜头常有嘅草青味，加上少许果仁、芝士提升口感、味道。果然酸酸地无草味又几开胃，而且大大份绝无欺场。-🐥Slow-cook 1/2 roasted chicken with herbs $168主食就试左新菜式 - 烧鸡🍗用左唔同香料腌制，慢煮完再焗可以保持到肉质嫩滑同时锁住肉汁。香料味唔会过重亦唔会太淡味，配上少量薯菜味道同份量都恰到好处。-🍝Carbonara Chinese Style $238另一主食就选择左呢个几特别嘅中式版本卡邦尼。原来系指以金华火腿、腊肉取代烟肉，以葱取代洋葱。金华火腿做左脆脆版本，口感一流咸香感十足。腊肉就可以模拟到烟肉果种半肥半瘦口感。意粉同样大大
餐厅装修以蓝白色作主调，加上柔和灯光环境好舒服又有情调，配合埋音乐令我谂起早两年圣诞系芬兰嘅Christmas dinner，好似去左旅行咁😆
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🥗Beet & Feta salad $158
健康野一向唔系我杯茶不过第一次嚟店员推荐starter可以试下呢个红菜头沙律，酱汁系自己调制辟咗平时红菜头常有嘅草青味，加上少许果仁、芝士提升口感、味道。果然酸酸地无草味又几开胃，而且大大份绝无欺场。
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🐥Slow-cook 1/2 roasted chicken with herbs $168
主食就试左新菜式 - 烧鸡🍗用左唔同香料腌制，慢煮完再焗可以保持到肉质嫩滑同时锁住肉汁。香料味唔会过重亦唔会太淡味，配上少量薯菜味道同份量都恰到好处。
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🍝Carbonara Chinese Style $238
另一主食就选择左呢个几特别嘅中式版本卡邦尼。原来系指以金华火腿、腊肉取代烟肉，以葱取代洋葱。金华火腿做左脆脆版本，口感一流咸香感十足。腊肉就可以模拟到烟肉果种半肥半瘦口感。意粉同样大大份建议两至三个人分享，一个人独享会感觉太heavy～
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总结：店员和善几好倾，用餐气氛愉快😚出品有水准且特别，几适合情侣撑枱脚/三五知己聚餐。
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ᴘ.s. 餐厅座位唔多，繁忙时间记得订座！
Beet & Feta salad
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Carbonara Chinese Style
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Slow-cook 1/2 roasted chicken with herbs
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